清淡的做法有哪些?
清淡饮食是指在日常饮食中,注重营养均衡、放少量调味,以清淡为原则,不过度摄入脂肪、糖类及胆固醇,而充分摄取营养素。清淡饮食可促进肠道蠕动平稳,有利于消化吸收;可减少脂肪的摄入,有利于减体重;可降低疾病发病率,预防一些慢性病。
1、选择低脂肪及低胆固醇食物: 选择低脂肪低胆固醇的食物,如蔬菜水果,少量鱼类海产品,豆类;少吃高脂肪、高胆固醇的食物,如猪肉,牛肉,奶类,鸡蛋。
2、控制食物数量: 为了保持身体健康,应当控制食物数量,不要过量摄入高脂肪、多胆固醇食物。
3、少吃多餐: 少量多餐,即每天少吃几次,每次吃的量少。这样可以减少餐后血糖升高,有利于控制体重,减少血糖异常和心血管疾病的发病率。
4、多吃植物油: 多吃植物油,如菜籽油、大豆油,可以提高血液中的胆固醇水平,使血液胆固醇不易过高。
5、利用调味料: 在烹饪的时候,可以用醋、果汁、芝麻油等调料来替代高脂肪的调味料,如大蒜、洋葱等。
总之,清淡饮食能够不仅有助于改善消化系统的健康,还可以有效地预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症等。要想健康,应该坚持清淡饮食的原则,养成良好的饮食习惯,定期体检,多锻炼,均衡饮食,做到“小食多餐,清淡少盐”。
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