摘要: 海螺是一种食物，尤其在华南地区很受欢迎。下面介绍海螺拌做法，简单易学。
海螺拌做法：
1. 首先，把海螺用水浸泡10分钟，以去除血水及杂质。
2. 然后，取出沥干水份，加入盐、酱油、胡椒粉、木耳等调料，搅拌均匀；
3. 热锅中放入植物油，加热，等油温上升到6成热时，将海螺放入，用大火快速翻炒1到2分钟，呈金黄色；
4. 随后，把炒好的海螺放入洗净的碗中，加入生姜末、蒜末、花椒末、黑胡椒末等调味料，再搅拌均匀，就可以享用了。
海螺拌有一定的营养，它含有丰富的维生素a和d，维生素a的作用是促进眼睛正常的发育和功能，维生素d主要起到钙镁吸收的作用，而且还有钠、磷、钾、铁等元素，非常适合儿童、孕妇以及有钙补充需求的老年人食用。
总结：海螺拌做法简单，不仅美味可口，而且营养丰富，特别适合儿童、孕妇和老年人食用。按照上述步骤就可以轻松准备出美味的海螺拌，让自己和家人都能够体验最好的美食。
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