海参红枣汤的滋补作用是无与伦比的,已被誉为“大补元气”的美誉。根据中国中医学会营养与食品协会(CNSA),海参红枣汤可以健胃补脾,益肾壮阳,补血益气、全面强身健体,有助于提高免疫力,特别是对女性而言,更有防病抗衰老的功效。而在中医饮食健康里,海参红枣汤还有其他作用,能够滋养肝肾,抑制体内自由基对身体的破坏,增强智力,延年益寿,抗过敏,保护肝脏,抗衰老等效果,更有养血活血、生津止渴及调节血糖的功效。
制作海参红枣汤的原料主要有海参、大枣、猪肉、葱、姜、蒜、糖、料酒等,其中,海参可以滋补肝肾,对肝脏有调理作用;大枣,对口腔也有很好的滋润作用,有助于减少口腔发炎;猪肉可以补充人体蛋白质及多种维生素;葱姜蒜也可起到滋补作用。
接下来,我们来看看在制作海参红枣汤的过程中应该注意什么:
1、海参在洗净后,会变得硬了,用料酒稍微泡一会,可使海参软化。
2、大枣的洗净要用温水,不能用冷水,这样洗后的大枣会变硬,影响口感。
3、将海参和猪肉入锅,先用小火焯烫,可去除血腥气。
4、葱姜蒜煎的时候要小心不要烧焦,只需稍微把葱姜蒜烙黄,这样可以增加海参红枣汤的香味。
5、将入锅的海双猪汤,加入适量料酒,加入糖,可以调整味道,让前汤稍微发甜,也能把海参红枣汤的滋补作用最大化。
6、最后,在前汤熬煮20分钟左右,将大枣加入前汤,共同熬煮15分钟,炖熟即可。
总之,海参红枣汤的制作实际上没有太多的难度,只要按照上面的方法,使用正确的原料,做出来的海参红枣汤一定会非常好吃,并能够起到养生补脾的作用。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_44750.html
相关推荐
-
广东排骨有哪些做法(广东排骨的做法大全)
2.蒜苗排骨:这是一款非常受欢迎的排骨菜品。主料为排骨,辅料多为青蒜苗、蒜、胡萝卜等,制作步骤比较简单,将青蒜碎,放入锅内,排骨、蒜、胡萝卜等多种蔬菜一起腌制,然后放入广式混合调料炸至色泽酥脆,吃出的...
-
厨柜有哪些做法(厨柜有哪些做法图片)
先行比较,整体定制厨柜是以比较复杂的结构订制,整体程度高,却容易被实际空间所限制;组装厨柜的优势是安装快捷、节省时间,但缺乏灵活性和多样性;而新型定制厨柜则可以有效实现实际空间的利用,灵活性和多样性也...
-
粉利是用什么做法(粉利是什么做的)
粉利也可以用于建立客户关系,根据行业研究显示,通过粉利有效构建客户关系,能够提高企业的销售额和收入,有助于降低企业的投资风险,缩短产品上市时间,降低企业的运营成本,提高产品及服务的质量,提高企业的整体...
-
怎么酱鸡肝的做法(怎样做酱鸡肝好吃)
然后,将鸡肝洗净,用开水泡五分钟,把葱切碎,把姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉放入榨菜壶中配制成浆汁;接下来,把准备好的浆汁倒入沸水的锅中,小火烧至浓稠;...
-
如何清洗桑椹做法视频
以上就是清洗桑椹的基本介绍和制作方法。清洗桑椹的时候,要注意保证每一颗桑椹的表面及内部都完全被清洁,细心检查,以免影响桑椹的品质,确保最终产品的品质。如果能够注意清洗的步骤和操作,就能够很好地保证桑椹...
-
果胶做法大闸蟹怎么(果胶做法大闸蟹怎么做好吃)
要利用果胶做大闸蟹,首先要准备好所需的调料,例如蒜蓉、大葱、姜片、料酒、香醋、糖、盐等,并将它们放在一起搅拌混合,构成果胶配料。之后再将去壳的新鲜大闸蟹放入果胶配料中,沾上足够的果胶,把蟹子裹上,然后...
-
小炒肉有哪些做法(小炒肉有哪些做法好吃)
对于如何制作小炒肉,可以大体分为以下几个步骤,以豆豉小炒肉为例:首先,将肉切成小块,放入开水中焯烫一下,再用清水过一遍,保持肉质鲜美;其次,将放入切好的葱姜蒜,将青红椒切成片状,撒上少量的盐,加入适量...