洋葱炒肉丝是一道十分家常的菜式,又是老少皆宜的一道菜,在很多家庭餐桌上都是常见的菜肴。洋葱炒肉丝的做法是:首先把肉丝用料酒和淀粉抓匀,然后将洋葱、肉丝、姜片、香菜分别切成小块或碎末;热锅中加入食用油,加热小火爆香姜片;然后爆香肉丝,大火爆炒至肉丝外表焦黄;放入洋葱和少许盐,翻炒均匀;最后加入适量的香菜末,再翻炒几下,就可装盘享用了。
洋葱炒肉丝作为家常菜肴不仅口味鲜美,而且还具有丰富的营养价值。洋葱中所含的多酚类物质和维生素C有助于抗氧化,具有保护心血管健康的作用;肉丝中含有丰富的蛋白质以及铁、磷等微量元素,可以提高机体的免疫能力。
此外,洋葱炒肉丝在消费时并不需要使用任何添加剂,不添加任何调味料,也不会影响自然食材的原味,吃起来更加香甜,更受家庭欢迎。调查数据显示,洋葱炒肉丝的消费量也在近几年中不断增加,而且呈现出持续上升的趋势,表明洋葱炒肉丝的口味和营养价值受到越来越多人的认可和喜爱。
总之,洋葱炒肉丝是一道十分家常、容易上手、营养丰富的菜肴,一旦吃上瘾,不少人会反复光顾。因此,在家庭餐桌上有洋葱炒肉丝,也是很多家庭的普遍选择。
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