洋葱汁摘要:洋葱汁是一种由洋葱特有的特别风味构成而成的佐料,它通常由洋葱、盐、香料、橄榄油和水组合而成,可以作为搭配肉类、烤蔬菜、炖菜和小吃等美食的配菜。
洋葱汁的做法:
一、准备材料:
1.一个中型洋葱,去皮,切碎成小块;
2. 4大勺橄榄油;
3. ½茶匙盐;
4. 适量香料(比如蒜粒、辣椒粉、芝麻酱、调味品等);
二、加热:
1. 将锅中放入橄榄油,烧至中火;
2. 加入洋葱块,慢慢翻炒,直至洋葱块变得柔软,成发胶状(需要翻炒约15分钟);
三、添加调料:
1. 加入盐和香料,搅拌均匀;
2. 煮至汤汁收干(煮约5分钟);
四、完成:
1. 将洋葱汁装盘,热腾腾的即可享用。
总结:洋葱汁是一种由洋葱、橄榄油、盐、香料混合烹饪而成的口味特别的佐料,可以作为肉类、烤蔬菜、炖菜和小吃等美食的配菜使用。准备材料、加热洋葱片、添加调料及完成烹饪,十几分钟时间就可以轻松做出美味实惠的洋葱汁了。
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