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法式牛排做法是什么(法式牛排做法是什么意思啊)

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法式牛排做法是什么(法式牛排做法是什么意思啊)

摘要：法式牛排是法国的传统名菜，一般由牛肉、奶油和大蒜等材料制作而成。其传统的法式牛排做法包括准备食材、抹油和焗烤等步骤，并且有着很多特点，例如口感紧实，味道浓郁，里面肉质鲜嫩多汁。

      

摘要：法式牛排是法国的传统名菜，一般由牛肉、奶油和大蒜等材料制作而成


      法式牛排的做法相对而言比较简单，但是仍需要按照一定的步骤进行，以保证口感和味道。下面是一般的步骤:

      1.准备食材：要准备的食材主要是牛排和相关的调料，如奶油、大蒜、胡椒粉、盐等。

      2.抹油：将牛排上下两面都抹上适量的植物油，以使牛排充分的吸收调料和油，加强口感。

      3.焗烤：将牛排放入烤箱中，打开上下两个火和烘烤，控制火候可以根据牛排的厚度和自己喜欢的口感程度调整，一般为200度,烘烤时间为10-15分钟，中间需要用餐勺或者筷子夹拨牛排，以保证牛排均匀地烤熟。

      4.装盘：将烤好的牛排装盘，撒上盐和胡椒调味即可。

      法式牛排由于口感紧实，味道浓郁，里面肉质鲜嫩多汁，受到了消费者的喜爱，因此在餐饮业中有着很高的人气。而且在法国，法式牛排也已成为传统文化的一部分。

      总结：法式牛排是法国传统名菜，以牛肉、奶油和大蒜等材料制作而成，其传统的法式牛排做法包括准备食材、抹油和焗烤等步骤，由于口感紧实，味道浓郁，里面肉质鲜嫩多汁，受到了消费者的喜爱，因此在餐饮业中有着很高的人气。

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