油饼是一种用面团油炸而成的美食,因其口感松软、外形圆润、口味鲜美而受欢迎。很多人喜欢自己动手制作油饼,但是不知道怎么做会吃的好吃,特别是外皮,如何绘制出来酥脆可口呢?下面就为大家介绍一下怎么绘制油饼好吃的做法:
一、材料准备
首先要准备好油饼所需要的材料,包括低筋面粉100g,适量的温水,生抽1小勺,盐2小勺,食用油2小勺,然后两者拌匀备用;
二、做面团
将面粉、温水、生抽、盐、食用油混合和成面团,整型,放入饼模中,铺上保鲜膜,静置30分钟;
三、绘制油饼
取一个中等大小的圆形衬垫,将面团推成圆形,放在衬垫上,将每个圆形的边缘部分折叠成半月形,这样就会绘制出一个八边形,最后把它放入油锅内,中小火慢慢炸制即可;
四、小贴士
由于油饼本身口感比较柔软,所以在绘制时需要注意外皮的厚度,要尽量均匀,在放入油锅前,最好再将外皮搓薄,这样炸出来的油饼就会更加脆,口感更好。另外,由于油饼面皮脆,口感松软,炸制过程应该控制住火候,火候过大会导致油饼容易变快,影响外观和口感,并且大火情况下油饼炸出来容易焦化。
总之,如果想做出一个好吃的油饼,需要准备充足的材料、注意好面皮的厚度,以及控制好炸制时间和火候,这样才能做出口感松软、外形圆润、口味鲜美的油饼。不仅美味,还能放心食用。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_44022.html
相关推荐
-
猪肉怎么腌鸭蛋做法(猪肉咸鸭蛋做法)
要准备制作猪肉腌鸭蛋,首先应该准备好所需的食材,以及大葱、生姜、蒜苗、香葱等调味料。主料中的猪肉需选用瘦肉,要洗净去油,然后用刀片剁成肉末;而鸭蛋则应先用热水浸泡以使蛋温柔,然后去壳,剁成蛋末。调味...
-
无痛胃镜有哪些做法(无痛胃镜有哪些做法和方法)
吞咽式无痛胃镜检查是通过患者自身的肌肉动作与口腔内液体的配合,将无痛胃镜探头通过患者的口腔、食管进入胃内。这种方法不需要麻醉,耗时较短,操作安全性较高。优点是可以进行安全、简便和快捷的检查。吸入式无...
-
有什么中药材蒸鸡做法(有什么中药材蒸鸡做法最好)
具体做法: 1、首先将鸡肉洗净,去掉外面的污渍和分泌物,然后把鸡肉放在碗里,加入一定量的盐,腌制一会儿; ...
-
人们浪费水的做法有哪些(人们浪费水的做法有哪些英语)
首先,工业排放是导致水质变差的重要原因之一,其中包括工业污染物以及其他有害物。根据《中国2011 -2015年海洋环境质量报告》,从2011年到2015年,中国工业排放的污染物总量呈上升趋势。此外,研...
-
牛奶怎么做法(牛奶怎么做法才不会拉肚子)
UHT有机牛奶是近年来比较新型的牛奶,它通过超高温杀菌处理,来达到长期保存的要求。从制作工艺上来看,与传统鲜牛奶相比,UHT有机牛奶需要将鲜牛奶按照规定调整浓度和温度,然后通过高温、压力、时间调节等,...
-
汤圆做法怎么煮好吃(汤圆做法怎么煮好吃窍门)
要做好汤圆,首先要准备好食材,主要食材有面粉、细砂糖和色拉油。面粉用来做皮,一般用中筋面粉,因为中筋的弹性和韧性适宜,可以做出质地松软又有嚼劲的汤圆皮,而且不易绵糊。细砂糖用来糖水,可以根据个人口味添...
-
做清明果的做法馅怎么做(做清明果的做法馅怎么做才好吃)
1.将面粉放入搅拌机中,加少许植物油搅拌均匀,加入温水(600毫升),搅拌均匀,取出面团,放入纸袋中整齐地放置一晚;2.将五花肉、虾仁、火腿、菜花、海参切块,加盐、葱姜、味精、酱油、白糖,拌匀备用;...
-
斗卓怎么做法(斗付怎么做好吃)
斗卓游戏有不同的策略、技巧和把握,以及不同的搭配组合。学习斗卓的最佳方式是多练习,多思考,仔细分析对手的策略,深入了解双方的步骤,并且把对方的一步错步看作是自身的练习机会。斗卓的另一个重要方面是拉低...
-
岳西有什么茶做法(岳西什么茶出名)
通过介绍,可以看出,岳西的传统茶做法源远流长,至今仍然保留着古老的面貌。四种做法各有特点,剩茶炖煮醇厚,小加叶香气明显,多茶渣柔滑浓郁,生晒茶色彩灿烂,它们也表现出了岳西茶文化的历史变迁和深厚底蕴,令...
-
灌蛋饼哪些做法(灌蛋饼哪些做法最好吃)
“压饼”是用厚底锅或煎锅,将面饼的两端压扁,将两面的粉皮以相同的厚度铺开,再将面饼入油后,用力压,使之里头分散炸熟成糊状,煎出来即为压饼。“挂饼”是将完成好的面饼在油锅内,将它悬挂起来,然后旋转锅内...