摘要:毛芋头在中国有着非常悠久的历史,早在春秋战国时期就出现了,它是一种形态各异、营养丰富的食材,素有“蔬菜之王”“神农药草”之称。毛芋头有多种做法,像烧、炒、氽、拌饭,都是口味独特、营养丰富的主食,另外,在杂菜中也是一道经典的佳肴,比如毛芋头焖野鸡、毛芋头拌芹菜。
毛芋头的烧法最为传统,先将毛芋头洗净,然后用醋、糖、葱、姜等调料一起烧制,传统的做法是先将毛芋头泡五花肉,熬出汤汁后,再加入毛芋头,煮至毛芋头嫩熟。烧法做出的毛芋头既入味又不油腻,美味可口,而且富含多种营养成分,比如蛋白质、糖类、维生素、矿物质等,可以帮助改善血液循环,提升身体免疫力,此外,毛芋头还可以起到抗癌、降血脂等功效。
毛芋头的炒法也是个不错的选择,常用的配料有胡萝卜、香菇、蒜头、葱段等,将毛芋头切成片,与配料一起加入油锅中炒熟,同时加入调味料,将锅里的毛芋头炒出一种酥脆的口感,口感独特,美味可口。此外,还可以搭配辣椒块或豆干等小菜一起炒制,提升口感,大大化解美味。
毛芋头的氽法也是非常推荐的一种做法,可以将毛芋头、莲子、大枣、茶树菇一起加水烧开,再加入枸杞红枣,数分钟后熄火,即可食用,此法可以保留毛芋头的营养成分,帮助增强脾胃的活力,还可以清热解毒,起到养颜的作用。
毛芋头的拌饭也是一种有趣的做法,比如将毛芋头和米饭一起拌在一起,再加入调料,口感非常香糯,随着毛芋头的芳香,拌出来的毛芋头饭更是让人垂涎三尺,它中含有丰富的维生素和膳食纤维,能够满足人体所需的营养,是上好的早餐和下午茶。
总结:毛芋头是一种古老的蔬菜,有着丰富的营养成分和功效,它的做法也有很多,像烧、氽、炒、拌饭等,口味独特、营养丰富,是各种主食和副食的最佳搭档。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_42534.html
相关推荐
-
杏鲍菇用什么做法好吃(杏鲍菇用什么做法好吃窍门)
接下来,调料是烹饪美味杏鲍菇的关键,根据自己的口味选择不同类型的调料,比如酱油、醋、葱、姜、胡椒粉等,以及特殊的调味料,比如麻椒、冰糖、红曲等。此外,如果喜欢清淡一点,可以选用生姜、大蒜或葱花,衣壳和...
-
炒鸭肫怎么做法(炒鸭胗的做法大全家常窍门)
二、烹饪步骤:1.把鸭肫放在沸水中焯烫2-3分钟,然后用清水洗净,再用清水浸泡一会儿,将水冲掉。2.大火烧开油锅,把鸭肫放入油锅中,加入少量盐,中火煸炒5分钟左右,至表面微黄;3.加入适量葱姜等调料,...
-
小鱼怎么焖做法视频(小鱼怎么焖做法视频窍门)
接下来,开启火候,等待大约5-10分钟,此时可以撒上肉桂粉或香菜粉,加以烹饪,约10分钟后,于锅中加入少量水,并放入剩余的调料,如果喜欢口感更香的话,可以加入姜片或大蒜等。最后,只需要大约15分钟左右...
-
怎么制作米酒做法大全图解(怎么制作米酒做法大全图解窍门)
2. 加水:米酒的酿造步骤之一是用水把原料粘在一起,捏和成团,再交叉搅拌;3. 熟化:将这些原料放入瓶子中,将其密封,用常温浸泡几天;...
-
灯盏糕怎么做法(灯盏糕怎么做法最好吃)
灯盏糕烹饪技法特殊,烹制时间较长,但依然备受欢迎。《中医古方·灯盏糕》说:“灯盏糕可滋补胃脾,扶正作用,安宁神经,温补脾胃,强筋壮骨,清咽解热,杀毒解腻,止咳解毒,消肿止痛,而且有补血、健脾、强肾、滋...
-
牛肉水粉怎么做法(牛肉水粉怎么做法最好吃)
牛肉水粉的做法非常简单,也是许多人都喜欢的家常菜式之一。牛肉水粉的做法不但口味鲜美,而且对身体健康有益,美容养颜,增强免疫力,补血补营养,其营养价值很高,是健康必吃的菜式。牛肉水粉的起源众说纷纭,在...
-
烧鸡怎么家常做法(烧鸡家常做法最简单的怎么做啊)
烧鸡以鸡肉为重点,味道醇厚可口,菜色通常呈红色,由于搭配了多种调料,所以口感十分丰富。在制作之前,要先把鸡肉用盐、胡椒粉和料酒腌制一晚,这样可以使肉质更鲜嫩。然后,将鸡肉放入锅里用火加热,再加入大蒜、...
-
苦瓜茶怎么做法(苦瓜茶怎么做法最好喝)
苦瓜本身的营养价值非常高,它含有丰富的维生素A、C、E、K以及碳水化合物、蛋白质和不饱和脂肪酸等,具有健脾、滋阴、凉血、凉热、清肝胆、利尿消肿、美容等功效。因此,苦瓜茶不仅可以滋补身体,还能帮助消化,...
-
如何煲猪肚鸡汤做法(如何煲猪肚鸡汤做法视频)
煲猪肚鸡汤的烹饪步骤:1. 先将猪肚冲洗干净,剪去血吸;将鸡洗净,泡入盐水中,冲洗干净,放进锅中,加水,放入葱、八角、胡椒粒、料酒,用大火煮沸;...
-
外伤为什么不能吃牛肉做法(为什么有外伤不能吃牛肉)
其次,牛肉中的胆固醇含量也较高,胆固醇能引起人体血液中胆固醇水平过高,影响血液流动,导致炎症加剧,阻碍伤口愈合,而胆固醇一旦过高,也容易引发动脉硬化,皮下出血,使得外伤患者的康复受到影响。此外,牛肉...