从营养角度来看,香菇是最营养的菌类之一。香菇又称金针菇,是一种被广泛食用的食用菌,其营养价值得到人们的认可。它含有丰富的维生素B2、胆固醇和多种氨基酸,具有清理血管的功效,它的卡路里含量低,所以是一种很好的减肥食品。
此外,香菇还有很强的抗氧化和抗癌作用,能够预防心脏病和多种癌症。香菇中还含有多种人体所必需的微量元素,如钙、铁、磷、镁、锰、锌等,促进人体中重要的酶系和代谢,有助于调节人体的新陈代谢,增强体质。
香菇的营养价值很高,适宜多种人群食用,它可以同蔬菜、肉类一起作为主食,也可以拌入面食中供食用,还可以与蔬菜一起煮汤或做汤渣,但无论如何烹饪,都要保持热量低,以免破坏营养成分。
总之,香菇是一种营养丰富、宜于多种食用方式的食用菌,无论是减肥人群,还是老年人、小孩都可以安全食用。它的营养价值证明是:每100克香菇中含有蛋白质3.2-3.9克,脂肪0.3克,碳水化合物6.9-7.5克,维生素B2 0.26-0.35毫克,钙33.4-44.8毫克,铁1.2-2.2毫克,锌1.1-1.4毫克,锰0.4-0.6毫克。由此可见,香菇是最营养的菌类之一,值得食用。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_4249.html
相关推荐
-
卤水猪肝的做法卤多久(卤水猪肝的做法卤多久合适)
由于卤水猪肝本身猪肝本身瘦肉多、质地松软,如果卤制时间过久,则会出现猪肝熟透而变软,质感变差的情况;而卤制时间过短,则容易出现卤水猪肝的外表发黄、肝质不入味的情况,所以在卤制卤水猪肝时,应该把握好时间...
-
山芋都有哪些做法(山芋都有哪些做法呢)
蒸芋是山芋最常见的吃法,可以直接洗净并去皮,再放入锅内,加入足够的清水,用小火慢煮30 - 40 分钟,口感嫩滑即可。煎芋的做法是将山芋洗净,切成薄片,将油烧热,然后放入芋片,用小火慢煮,煎至金黄即可...
-
带子怎么烧汤做法(带子炖汤怎么做好吃)
要正确地烧汤,关键在于选择合适的食材,并注意汤的温度和时间,以及其他加工工艺。首先,您需要熟悉当地的新鲜食材,因为这些食材的质量和新鲜度直接关系到烧汤的味道和口感。适量放入一些咸菜、蔬菜和水果,这样就...
-
可乐姜怎么做法(可乐姜怎么做法最好吃)
可乐姜口感鲜美,香味扑鼻,既有甜、又有辣,令人回味无穷。它营养丰富,含有丰富的维生素,能抑制体内的自由基,提高机体的免疫力,也能提高机体的代谢能力,使体内油脂和胆固醇含量降低,对心脑血管疾病有预防作用...
-
干菱角仁怎么做法(干菱角仁怎么做法最好吃)
干菱角仁最大的特色就是其鲜美的口味,糖醋并蓄的滋味,加上菱角的独特口感,让人食欲大开。这道菜的热量也比较低,每100克含有158千卡,成分也很健康,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,还含有胆固醇、...
-
家庭酿酒有哪些做法(家庭酿酒有哪些做法视频)
一、准备原料准备原料是家庭酿酒的第一步。通常来说,家庭酿制的酒精饮料都是由玉米、大麦、黑麦等麦片酒精,以及木薯、甜菜粉、果汁等发酵剂制成。这些原料都可以在超市购买,有些可以自己在家里加工。...
-
典当行的做法有哪些(典当行的做法有哪些方面)
其次,存续期。存续期是指借款人在贷款期限到期前,需要根据典当行的要求,按期归还贷款本金及相应的利息等费用。贷款期限可以根据实际情况进行调整,存续期期间,借款人不得处分抵押物,如果违反,将会对其负有法律...
-
怎么炖羊肉传统做法(怎么炖羊肉传统做法窍门)
羊肉在中华文化中扮演着重要的角色,很多人都喜欢吃羊肉制作的各种食物,其中炖羊肉便是最受欢迎的。传统的炖羊肉做法用来表示热情和邀请,也成为许多家庭美食的一部分。本文将向读者介绍传统的炖羊肉的做法,让读者...