正宗潜江卤虾是潜江地区传统酸辣风味的特色小吃,由青虾、大葱、芹菜、花椒和其它调料制成。潜江卤虾以青虾为主料,在清水中浸泡后加入一些调料,使之入味,再放入热油中炸至金黄,把虾肉变得酥脆可口。
潜江卤虾味道口感独特,有微微辣味,但不会影响食物的原汁原味。以清水洗净的青虾肉,放入加了调料的盐水中,以小火慢煮,不仅能保持虾肉的Q弹度,而且还能使虾肉表面释放出调料的香味,并且使虾肉融合其中,使得潜江卤虾有着无与伦比的风味。
潜江卤虾准备工作要比其它地方的卤虾要复杂些,首先要选取新鲜精选的大青虾,去掉头部、脚和鳃,然后用流动水冲洗干净,再加入适量调料,如盐、花椒、大葱、芹菜,这个比例取决于制作人的口味偏好;最后把加好调料的虾肉放入带油的炒锅中,炸至金黄色即可食用。
正宗潜江卤虾口味独特,香味浓郁,肉质脆嫩,是潜江地区的一道特色传统小吃,也是潜江人的餐桌上的经典美味,也是吸引旅客前来游览的又一缩影。此外,潜江卤虾还有不可忽视的营养价值,青虾富含蛋白质和多种维生素和矿物质,不仅可以提高身体免疫力,而且还有助于降低胆固醇,增强心肺功能,从而起到抗癌、预防心血管疾病的作用。
总的来说,正宗潜江卤虾是潜江地区的一道特色传统小吃,具有独特的口感,营养丰富,同时还能激发人们的美食情欲,是非常受欢迎的小吃。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_42350.html
相关推荐
-
哪里有清蒸龙虾的做法(清蒸龙虾做法视频教程)
步骤二:准备其他材料。准备其他必要的调料和材料,如酱油、醋、生姜、葱段、盐、淀粉、料酒等,这些材料可以在任何超市或食品店中购买;步骤三:处理龙虾。取出购买的新鲜龙虾,将背壳及头部去掉,然后将龙虾放入...
-
毛蟹怎么做法好吃(毛蟹怎么做法好吃视频)
蒸毛蟹的做法是相对简单的,把毛蟹放入锅内加水,用料酒调味,再加入姜片,蒜片,新鲜香菜等调料,用大火烧开,然后转小火蒸20分钟,取出放凉,洗去毛蟹上的泥垢,在放上新鲜小米油即可。烧毛蟹的做法也很常用,...
-
为什么别做法盲(为什么有那么多法盲)
随着时代的发展,法律制度的不断完善,法律已经成为人们日常生活中的重要组成部分,但令人遗憾的是,许多人仍然“法盲”,不懂得法律知识,不了解法律的渊源及其构架。根据2013年最新统计数据,中国有37.2%...
-
皮蛋肉丸怎么做法(皮蛋肉丸怎么做法最好吃)
做皮蛋肉丸的时候,要使用新鲜的手工肉馅,因为肉馅的质量会影响皮蛋肉丸的口感。做皮蛋肉丸的时候,还要注意搓圆的时候要抓紧,搓的越紧越不容易散开。在炒煎的时候,要放适量的油,并保持中低火。最后,要保持混合...
-
宝宝肠怎么做法(宝宝肠怎么做法才好吃)
宝宝肠的治疗一般分为药物治疗和非药物治疗两种方法。药物治疗首先应根据宝宝肠的具体情况及宝宝体内营养状况,采用抗生素来治疗,抗菌药物类型应根据宝宝实际情况选择,另外还可以通过合理的维他命补充以及增加抗氧...
-
姜薯怎么做法(姜薯怎么做法最好吃)
然后将锅内的油烧热,入姜薯小块,翻炒一会后,倒入准备好的混合调料,即油、盐、酱油、料酒、耗油、芝麻油和醋,再翻炒几分钟至其被充分浸透,至芝麻油发出芳香味时即可关火。再将大蒜末、花生米和酱油混合在一起...
-
打造世界怎么做法(打造世界怎么做法宝)
此外,世界各国应该把握好机遇,积极参与全球发展,以推动可持续发展的进程。现在,由于技术和全球经济联系更紧密,不同国家可以合作,有效地实施可持续发展计划,改善社会和经济环境。例如,针对气候变化,世界各国...
-
法棍做法怎么吃(法棍做法怎么吃才好吃)
法棍做法的主要原料是小麦面粉和发酵剂,配上牛奶等调料加以制作,再经过烘焙加工,以达到理想的口感。一般来说,这种发酵面团做法会分为两步:先将面粉和发酵剂混合搅拌,然后再加入温水,搅拌均匀后可以做成不同形...
-
炸酱面的做法用哪个酱(炸酱面的做法用哪个酱好)
不同的酱料对炸酱面的味道有不同的影响。以麻辣炸酱和微辣炸酱为例,前者有浓郁的辣味,可以有效抑制油腻,大大提升口感。而后者则微辣带香,清淡醇厚,得到不少人的喜爱。此外,味精炸酱和原味炸酱亦有不同的口味,...
-
凉拌茄子如何做法(凉拌茄子如何做法视频)
烹饪凉拌茄子,首先将茄子洗干净,再把茄子放入滚水中轻轻焯熟,用温水冲洗干净,沥干水分,切成薄片。把茄子片放入盘中,抹上食用油、盐、香菜,加入其它调料,最后淋入酱油,搅拌均匀,即可就行了。凉拌茄子是一...