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橙汁排骨怎么做法(橙汁排骨怎么做法最好吃)

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橙汁排骨怎么做法(橙汁排骨怎么做法最好吃)

摘要：橙汁排骨是以橙汁、老抽、料酒、葱姜、蒜等为调料，用五香粉、料酒、生抽、胡椒粉、花椒油等作为主要材料加以烹饪而成的一道美味佳肴。它不仅口感独特，而且极具营养价值。

      

摘要：橙汁排骨是以橙汁、老抽、料酒、葱姜、蒜等为调料，用五香粉、料酒、生抽、胡椒粉、花椒油等作为主要材料加以烹饪而成的一道美味佳肴


      橙汁排骨具有很多优点，如：1）橙汁富含多种维生素，具有强大的抗氧化能力。中国医学研究表明，橙汁能够增强机体的免疫力，增加维生素C的吸收率，从而使机体保持健康；2）橙汁也是一种良好的抗癌物质，能够有效抑制癌细胞的生长和扩散；3）橙汁可以帮助机体排毒，对机体的新陈代谢有重要作用。

      橙汁排骨的做法：1）将排骨洗净，用料酒腌制半小时；2）然后将排骨加入少量食用油，用高火炒至表面金黄，盛出备用；3）在锅中留底油，烧至5成热，放入葱姜蒜爆香，再放入盐、老抽、料酒翻炒；4）加入五香粉、生抽、胡椒粉、花椒油、少许糖，翻炒均匀；5）然后将排骨放入锅中，准备烧入橙汁；6）将橙汁浓缩至3成稠，再放入锅中，控制火候，煨至糖浆熬制至浓稠；7）最后放入适量米醋调味，再加入少量红椒，拌匀即可。

      总结：橙汁排骨是以橙汁、老抽、料酒、葱姜、蒜等为调料，通过加入五香粉、料酒、生抽、胡椒粉、花椒油等作为主要材料的烹饪而成的一道美味佳肴，它不仅口感独特，而且极具营养价值，并具有很多优势，例如抗氧化能力、抗癌物质、排毒的作用等，此菜的做法也相对简单，具有易学性。

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