橄榄又称八角枝,是一种营养价值很高的果实。它的营养价值得到了世界卫生组织的认可,也成为了新中国早期向世界传播的一种美味食物。由于橄榄拥有丰富的营养物质,它也可以用于制作许多美味可口、营养丰富的菜肴。
1. 做酱油拌橄榄。将五分之一杯泰国原味酱油混合在杯中,再加两汤匙糖、2汤匙醋、1/2 汤匙芝麻油以及1/4汤匙米酒,然后混合均匀。将拌好的酱油淋在橄榄上,放置2小时后,便可以享用。
2. 做橄榄油炒菜。将橄榄榨汁后放入碗中,加入盐、胡椒粉、葱花、蒜末,或者加入芹菜、洋葱、水果等,将上面所有材料混合均匀,然后放入锅中,在中火上加热,加入橄榄油翻炒,最后加入适量的水,再放入调好的调料,继续翻炒,至熟。
3. 做橄榄汁或橄榄糊。将橄榄榨汁,放入碗中,将研碎的橄榄皮搅拌均匀,加入黑糖、少许盐、姜汁和葱花,混合均匀,最后放入冰箱冷藏,至橄榄糊变稠后,即可享用。
总之,橄榄食用方法多种多样,营养丰富,用作调料或者食材都能给人带来满足感。它的营养成份不但可以改善营养状态,还能补充必需的营养物质,从而改善人体的消化吸收能力,增强抵抗力,确保良好的健康。
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