榨菜肉丝炒饭是我国民间流传已久的一道美味菜肴,因其营养丰富,独特的口感,而深受欢迎。榨菜肉丝炒饭的做法并不复杂,下面就给大家介绍一下榨菜肉丝炒饭的制作步骤。
首先,准备好所有食材:首先要准备榨菜、猪里脊肉、大葱、姜、蒜、大米饭和其它调料;其次,将榨菜放入温水中泡发后切成细丝,在焯水中将肉丝稍煮一下;接着,将葱姜蒜切末,准备好鸡精和盐;最后,将大米饭煮熟,备用。
接着,开始炒饭:首先,将锅烧热,锅内放适量油,油热后放入肉丝煸炒,煸炒至肉丝表面变色,再放入葱姜蒜炒香;接着,加入榨菜,加入鸡精和盐,翻炒均匀,待肉丝变软后加入熟大米饭,快速搅拌均匀;最后,将炒饭倒入盘中,可以撒上少许油碟和葱花装饰,即可出锅。
榨菜肉丝炒饭以肉丝、榨菜、香葱等为主料,以大米饭为辅料,经过精心调制而成,充满油脂和香料,既可以做主食也可以做配菜,口感独特,受到大众的广泛喜爱。此外,榨菜肉丝炒饭的做法可以非常简便,菜肴所用的食材也比较常见,不仅具有营养丰富的优势,而且便于携带,也是很不错的家常菜。
总的来说,榨菜肉丝炒饭的做法并不复杂,只需将前期准备的食材放入锅中翻炒,加入熟大米饭,便可以出锅香喷喷地一盘美味可口的榨菜肉丝炒饭便出炉了。
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