摘要:椒盐馒头是一种很受欢迎的小吃,它以椒盐调味并做成器形,有独特的口感、香气和滋味。本文将详细讲述椒盐馒头的做法,包括食材准备、制作步骤,以及需要用烤箱烤多长时间。
椒盐馒头是一种来源于中国传统烹饪技艺的美味小吃,每一口吃下去都充满着浓浓的椒盐味。它的做法简单、口味独特,特别受家庭和朋友之间以及孩子和成人们的喜爱。在温州市,椒盐馒头极受欢迎,更大致形成了一种独特的文化风格。
椒盐馒头做好之前,首先需要准备好以下材料:大米面粉1斤、面包籽油2大勺、椒盐调味料(精盐、料酒、味精、胡椒粉)每种4小勺,以及适量的葱花、芝麻散落在上面,并加一勺油渣。
接下来就可以开始制作椒盐馒头了,首先,将1斤的大米面粉倒入搅拌器中,搅拌成一个均勻的面糊。然后,将面包籽油和调味料加入搅拌器中,搅拌均匀,加入适量的水,再继续搅拌均匀,同时将葱花、芝麻和油渣加入,最后搅拌成一个粘稠的面团。
表面上将面团分成小块,用手捏成球状,放入烤箱中,将温度调至200℃,中上架,烤20-25分钟即可。期间可以把烤箱门反复开合多次,以加快椒盐馒头膨化,使其成为一道美味可口的佳肴。
椒盐馒头制作好后,外层金黄酥脆,内层柔软,椒盐香味浓郁,口感鲜美,可以搭配豆浆、绵绵冰等饮品,让你在一口下去都飞上云霄。
总结:椒盐馒头是一种很受欢迎的小吃,味道特别鲜美,制作椒盐馒头,需要准备好大米面粉、面包籽油、椒盐等调味料,然后搅拌均匀,再将面团捏成器形,最后放入烤箱中烤20-25分钟即可制作出美味椒盐馒头。
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