棠梨子为一种果实,味甘酸,具有清热解毒、泻火解表等功效,可以用来制作果酱、糖果等多种食品,也可以当饮料。
棠梨子的功效:
1、清热解毒: 棠梨子含有苹果酸、棉酚等物质,可以清热解毒,排毒祛湿、正健胃,还可以预防肝病、肝炎等疾病;
2、泻火解表: 棠梨子还可以调节体内火气,让气血运行顺畅,起到凉血、清热、解表、消肿、利尿等功效,是热性病人的不二之选;
3、养肝明目: 棠梨子富含葡萄糖、蛋白质、脂肪等营养素,它还富含维生素A、维生素B1、维生素C等,可以提高视觉精度,是护眼的佳品;
4、润肠通便: 棠梨子中所含有的丰富的矿物质,有助于体内水、盐分代谢平衡,促进肠道蠕动,有助于腹泻患者的治疗,常吃棠梨子可以促进消化和润肠通便。
棠梨子的做法:
1、棠梨子汁: 棠梨子洗净,放入榨汁机或打成泥,在汁中加入少量的细砂糖,即可食用;
2、棠梨糖:棠梨子洗净去皮,放入锅中煮至熟,熄火后再加入细砂糖,盖将盖子,待棠梨子进一步熟透后,倒入模具或手勺中,待呈固态后即可食用;
3、棠梨酱:棠梨子洗净去皮,加入少量清水,熬煮至软烂,加入少量糖分即可食用,或者在熬煮至一定程度后,将棠梨子用搅拌机搅成泥,加入糖分即可食用;
4、棠梨饮料:将棠梨子洗净去皮,放入榨汁机,加入少量清水,加少量细砂糖榨汁机搅拌即可,然后将棠梨汁放入冰箱冷藏一段时间,取出后即可饮用。
总结:棠梨子具有清热解毒、泻火解表、养肝明目、润肠通便等多种功效,可以制作棠梨汁、棠梨糖、棠梨酱和棠梨饮料等多种美食。
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