摘要:梨膏是一种新鲜梨制作的美食,有着独特香甜的口感。总的来说,梨膏的做法主要有煮熟的法、炒熟的法、焖熟的法、烤熟的法、晒熟的法以及粉碎后的法。
煮熟法:将新鲜梨洗净去皮,然后切成块状,放入锅里加入水,加糖,煮至梨变软,然后捣成泥形状,最后放入冰箱冷冻即可得到梨膏。
炒熟法:将新鲜梨洗净去皮,切块放入锅里,加入糖,在中小火慢慢加热炒至梨熟透。最后也是捣成泥形状,放入冰箱冷冻得到梨膏。
焖熟法:将新鲜梨洗净去皮,切块放入锅里,加入糖,然后盖上锅盖,在中小火慢慢加热,待梨熟透后再捣成泥形状,放入冰箱冷冻得到梨膏。
烤熟法:将新鲜梨洗净去皮,切块,放入烤架上,加入适量的糖,放入已热至150℃的烤箱,烤至梨熟透后即可,最后捣成泥形状,冰箱冷冻得到梨膏。
晒熟法:将新鲜梨洗净去皮,拍扁后放入太阳下晒干,然后捣成泥形状,冰箱冷冻得到梨膏。
粉碎法:将新鲜梨洗净去皮,切块放入搅拌机,加适量的水,搅拌粉碎后,再放入冰箱冷冻得到梨膏。
总结:梨膏的做法主要有煮熟的法、炒熟的法、焖熟的法、烤熟的法、晒熟的法以及粉碎后的法,这些方法都不难,而且能够更好地保留新鲜梨的营养和美味,在家里经常做梨膏,对身体健康也是非常有益的。
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