摘要：
核桃、又名“五仁果”，历史悠久，它原产于西伯利亚，曾被尊为帝王果。核桃营养丰富，具有补气养血、健脾开胃等作用。下面就详细介绍一下核桃的做法。
一、炒核桃
选用新鲜核桃，用手捏碎，放入油锅中用大火炒熟，出锅前加入少许的盐和糖，搅拌均匀即可食用。
二、煮核桃
将核桃洗净，放入锅中用大火烧开，待水开后，转小火煮10-15分钟，加入少许糖，然后捞出，晾凉熟即可。
三、烤核桃
用铝箔纸垫在烤盘上，将核桃摆放整齐，把烤盘放入预热的烤箱中，把温度调到180度，烤10-15分钟即可，烤完出炉后可加入少许盐。
四、蒸核桃
将核桃洗净，放入锅中，用开水浸泡10分钟，以免煮的时候核桃内的液体溢出，然后把水倒掉，用普通锅蒸15分钟左右即可。
五、炖核桃
将核桃洗净，放入煲内，加水适量，放入姜片，炖45分钟，可以泡上一些枸杞或其他药材，食用时可以加入一点盐和糖，炖的时间可以根据自己喜好而调整，口感更好。
核桃是水果中的珍品，它有很多营养价值，被誉为“百品之王”，但是在吃核桃的时候要注意不要过量，多吃了会导致脾胃不舒服，如果有消化不良的症状，最好不要食用。总之，要学会吃对核桃，根据不同的做法来调理，可以使得营养价值最大化，少吃多吃都有好处，从而达到健康的目的。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_40728.html
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