核桃煲汤的制作方法,是热气腾腾的汤煲、甜香爽口的汤汁、浓厚芳香的肉香,以及冰凉清爽的桃仁,很受大众喜爱。准备工作:
一、准备食材:需要把猪里脊肉切成小块,再加入味料和各种调料;选用最新鲜的桃仁,一般每700克猪肉600克桃仁。
二、准备火锅:把汤煲上放满水,点燃明火烧开,把猪里脊肉加入汤中,煮开后捞出,用少量油翻炒。
三、加入桃仁:把煮好的汤倒入火锅中,把桃仁加入汤中,半熟就可以出锅,若想更美味可以加入少量酱油。
四、调味:在汤中可以加入盐、糖、醋、胡椒粉等调味料,调成个人喜欢的口味即可出锅。
特点:核桃煲汤富含多种营养,功效多样。桃仁含有蛋白质、脂肪及糖类,并富含维生素A、维生素C、维生素E,还有多量的维生素群,如B1、B2、B6,以及铁、钙等;猪肉中含有丰富的必需氨基酸和多种矿物质(钙、磷、铁、钠、镁等),具有滋补的功效。
总结:核桃煲汤富含多种营养,营养价值高,烹饪简单,是一款美味可口、滋补健康的佳肴。
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