摘要:核桃枸杞粥是一种常见的中国传统美食,具有滋补的作用。下面详细介绍核桃枸杞粥的做法,并分析了它的营养价值及其预防、治疗功能。
核桃枸杞粥的做法:
1. 首先,将核桃用水浸泡半小时;
2. 把枸杞洗净,用开水泡半小时;
3. 将核桃、枸杞、米和黄小豆放在锅里,混合搅拌;
4. 加入清水,煮至汤汁浓稠时,加入适量盐搅拌均匀;
5. 最后,加上香油、香菜和姜汁,煮5-10分钟即可。
核桃枸杞粥的营养价值:
首先,核桃富含不饱和脂肪酸和多种维生素,如维生素A,维生素E,胡萝卜素,维生素B6,维生素K和维生素C,枸杞含有人体所必需的多种氨基酸,高纤维素等有益成分,还有黄小豆中的百分之十三胆固醇降解物质、米中的不饱和脂肪酸等,对机体具有滋补的作用,可增强免疫力,增强抗病能力,还可以提高机体的新陈代谢。
核桃枸杞粥的预防、治疗功能:
核桃枸杞粥可以改善记忆力,可以增强皮肤的抗氧化能力和光泽度,可以延缓衰老,可以促进肝脏的新陈代谢,消除肝脏的毒素,预防脂肪肝和黄色脂肪瘤,还可以预防贫血,改善月经紊乱,促进月经调节,抑制炎症,改善消化不良,帮助身体恢复体力,特别是慢性病患者和体弱者,更易受它的益处。
总结:核桃枸杞粥是一种有益的食物,既有滋补的作用,又具有安神定情,除对记忆能力有良好的影响,还可以预防和治疗多种疾病,如贫血,月经不调,脂肪肝,肝病等,有助于促进体内免疫能力,是一种健康的食物。
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