摘要:栗子是一种受人们喜爱的水果, 由于有着独特的味道和营养丰富的素质, 每年不少人都在不同的季节使用它来制作出可口的小吃. 不仅可以食用, 清洗好的栗子也可以制作出酒或者去皮的栗子作为食物的配料. 在本文中, 我将详细介绍如何制作栗子, 以及怎样去除栗子皮的步骤.
栗子的制作可以有不同的方式, 这里介绍一种常见的方法: 先将栗子洗净, 然后用保鲜膜包裹着放在冷库里冷藏, 保存2-3天. 接着, 把栗子送进微波炉, 调节功率200W-300W, 煮4-5分钟. 将栗子取出后, 用叉子挑起几个栗子, 重复煮3-4次,直到叉子容易挑起栗子为止. 最后, 将煮好的栗子趁热用汤匙把表皮去掉, 就可以取出栗子的肉了.
去除栗子皮的方法也有多种, 但最常用的是用水处理的方法. 之所以用水去除栗子皮, 是因为栗子皮上有着许多胶泥且比较韧, 而且栗子内部的汁液含有大量蛋白质酶, 在长期接触水会加快皮的腐烂. 具体操作方法如下: 将栗子和水放入深盘中, 以1:2的比例, 高温加热一段时间, 这样就可以轻松的把栗子皮脱落. 热液体中的蛋白质酶会起到腐蚀栗子皮的作用, 使得皮层容易去除, 这样最后就可以取出去皮的栗子.
此外, 还有一种不用水的更加便捷的方法可以去除栗子皮, 那就是用微波炉. 将栗子放入深盘中, 调节功率200W-300W, 煮3-4分钟. 之后用叉子挑起栗子, 再放入微波炉中, 调节功率100前50-100W, 煮7-8分钟. 再用叉子挑起栗子, 重复煮3-4趟, 直到叉子容易挑起栗子为止. 最后, 将煮好的栗子趁热用汤匙把表皮去掉, 就可以取出去皮的栗子了.
总结:本文详细介绍了栗子的制作和去皮的方法,将栗子放入冷库保存2-3天, 将栗子放入微波炉煮4-5分钟, 在用叉子挑起栗子重复煮3-4次,并可以趁热用汤匙把表皮去掉取出去皮的栗子。另外,还有一种不用水的更加便捷的方法可以去除栗子皮,那就是用微波炉。上述方法都可以获得一份美味的栗子。
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