摘要:海螺是中国传统的补品食材,口味鲜美,富含蛋白质、碳水化合物和多种矿物质,能提高免疫力,补充热量,有助调理内分泌。本文将介绍如何用黄瓜做出口感鲜美的海螺羹,并详细介绍养生功效和烹饪技巧。
黄瓜与海螺的配搭既具有美味可口,又能起到食补作用,受到消费者很大的喜爱。黄瓜富含丰富的营养元素,如维生素C、维生素A、B族维生素,磷、钾、钙、铁等,尤其是钙、磷、铁的含量极高,400克黄瓜中维生素C的含量为83-92毫克,而磷、钾、钙、铁等矿物质及维生素之间的比例也接近于人体需要的比例,堪称最适宜人体的食物。海螺富含蛋白质、碳水化合物和多种矿物质,能提高免疫力,补充热量,有助调理内分泌,为中老年人提供营养,是一种健康食品。
做法:准备好黄瓜、海螺、蚝油、食盐、料酒等调料,先把海螺去壳,再将海螺放入清水中,加少量蚝油和酱油腌制半小时,这样可以去除海螺的腥味,腌制的时候也可以放入少量的姜片。黄瓜切成块状,放入沸水中烫一下,捞出后放入凉开水中冷却,然后用刀将黄瓜切成雪花状,海螺也切成小块,取一锅,放入适量油,将海螺放入锅内翻炒一下,再放入黄瓜,加入少许料酒、蚝油和食盐,最后放入少量水,盖上锅盖,用小火煮熟,搅拌均匀就可以酿出一道美味可口的海螺黄瓜羹。
这道美味可口的海螺黄瓜羹受到了众多消费者的青睐,不仅在补品方面有明显的作用,还能做到食补兼顾,口感鲜美而且温和,更适宜中老年人食用。此外,海螺黄瓜羹还具有调节内分泌、降低血脂、抗癌作用,能够保护人体健康,是一道健康饮食之道。
总结:海螺黄瓜羹是一道美味可口的补品,特别适宜中老年人食用,它不仅具有美味可口的风味,还富含丰富的营养成分,能够调节内分泌、降低血脂、抗癌,对于健康有非常重要的作用。
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