摘要：柠檬水是一种饮料，口感酸甜，其制作过程中不放糖的原因有多方面。
柠檬水是一种混合了柠檬汁和白开水的果汁，大多数时候，不放糖就能享受到它的酸甜口味，受到很多人的喜爱。但为什么不放糖呢？这其中有几个原因。
首先，柠檬水的味道本身已经很甜，很多人就能从中体会到极浓的糖分了，如果在里面再加糖，饮用者会感觉到非常糖分过剩，影响口感。
第二，添加糖会使柠檬水的热量大大提高，比仅由柠檬汁和白开水制成的柠檬水要热量高出很多。由于健康和安全问题，很多品牌制造者表示，不添加糖更好，也更安全。
第三，由于柠檬具有特殊的酸性果味，而添加大量糖可能会削弱柠檬水本身的清新果味，使果味比较淡而无味。
最后，不添加糖更加环保，糖的主要原料是甘蔗，需要耗费大量水，而很多习惯性添加糖的人也不得不承认，柠檬水的糖分真的够了，添加糖只是浪费资源。
总之，制作柠檬水不放糖是相当正确的做法。除了外加配料，柠檬水本身就是很甜的，如果再加糖，口感上会受到影响，而且热量、果味也会受到影响，也会增加对资源的消耗。所以建议大家要学会欣赏柠檬水的天然口感，避免添加糖分。
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