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材料常用的月饼做法有哪些(材料常用的月饼做法有哪些图片)

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材料常用的月饼做法有哪些(材料常用的月饼做法有哪些图片)

摘要：月饼是中国传统食物，意义重大，近年来各地做法更多样化，成为中国文化的组成部分。本文将介绍常见的月饼做法，从历史到当前的发展情况，并概述各种月饼的性质、口感和内容等特点。

      

摘要：月饼是中国传统食物意义重大近年来各地做法更多样化


      月饼可以追溯到春秋时期，此时用五谷杂粮烘制而成。直至汉朝，月饼做法历经演变，使用于农历八月十五的中秋节，作为表达友谊和祝福的礼物，所以又称中秋节月饼，今天的月饼也是以此为基础进行演变。

      常见的月饼做法大体可分为三类，即甜型、咸型和卤型。甜型月饼一般以豆沙馅、芝麻馅、肉桂馅等馅料包入油皮内，酱汁颜色较浅，口感软糯，甜而不腻。咸型月饼多以鸭蛋黄、猪肉、火腿、虾仁等为主要馅料，口感脆而浓香。卤型月饼一般以鸡蛋黄、火腿、肉沫、鱼肉等馅料为主，口感柔软适口，带有少许咸味。

      目前，随着美食的发展，各地做法更多样化：极地系列月饼由动物脂肪为原料，发酵后制成看似普通月饼的半球形；元宵系列月饼口味更加多样化，如豆沙、核桃、芝麻、巧克力等；日式系列月饼采用日本食材，精心调配，特色在于有软绵的口感，食后令人留有深刻印象。

      总之，月饼是中国传统美食，以其独特的口感、美丽的形态，表达友情和祝福，受到持续关注和宠爱。近年来，各种月饼做法更加多样化，令人期待。

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