摘要:杏仁是一种种常用的料理成分,普通的杏仁都要经过腌制才可以食用,下面就来介绍几种腌做法窍门,以及腌好后的杏仁的保存和食用方法。
杏仁有很多种类,像圆杏仁、长杏仁等,但不管是什么形状,在腌制前都需要对外部进行清洗,这样不仅能使其耐酸,而且可以增加杏仁的鲜味,润肺止渴的效果。
腌制杏仁,需要将它们放在干净的容器里,再加入盐水,大火煮开,撇去浮沫,改小火煮50分钟左右,熄火后放凉备用。这种腌制方法可以有效地去掉杏仁的腥味,让其口感变得更加鲜美,也可以除去杏仁身上残留的农药及毒素。
此外,还有一种腌制方法叫做“蒸腌”,即先用清水浸泡杏仁10分钟,然后将杏仁放在蒸笼中蒸4-5分钟,放凉后再加入盐水,大火煮开,放凉即可食用。这种方法可以保持杏仁色泽细腻,更加香甜。
杏仁腌制完成后,最好还要把它们装入干净的容器中,放入冰箱冷藏,以免受污染,也可以在冰箱中保存约一天时间。再换句话说,腌制杏仁可以延长其保质期,通过腌制,无论是凉拌还是蒸煮都能保证杏仁的新鲜度,美味可口。
总之,腌制杏仁是一种不错的办法,使杏仁更加香甜,耐酸,既简单又能保证其安全性,特别是普通杏仁,将杏仁放在盐水中并加热,即可腌制出口感细腻香甜的杏仁,想要获得更多鲜美口感,可选择蒸腌。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_38959.html
相关推荐
-
第一次做法棍怎么做(做法棍视频)
此外,做法棍也需要健康的肌肉支撑,身体肌肉的锻炼对于做法棍的学习及掌握也是十分重要的,可以通过动态拉伸、半蹲、仰卧起坐、跳绳等方式,提高全身的肌肉素质,从而提升自身的灵活性和弹力,进而助力自身更好的完...
-
如何蒸鱼做法视频教学(蒸鱼的方法大全视频)
接下来就是蒸鱼的过程了。在蒸鱼时,如果是用电高压锅的话,可以先在锅中倒入适量的水,然后放入鱼,关好锅的盖子,把温度设定在一定值,蒸的时间一般是10-15分钟,如果是用蒸锅蒸的话,可以在锅中倒满水,烧开...
-
怎么把南瓜切薄片做法(南瓜怎么切成片)
准备: 在开始制作过程之前要准备一些基本的原料,主要是新鲜的南瓜、佐料和油。首先要把南瓜洗净,然后擦干水分,把光滑的外壳去除,将南瓜取出内部的籽和果肉,切成片状,大约厚度2-3mm为宜。切料: 接着...
-
披萨做法为什么有水汽味(披萨做法为什么有水汽味道)
其中的水分会蒸发变成水汽,而酵母也会产生口感香气。因此,披萨变得有水汽味。披萨中的水汽味还可以由其他原料产生,如特定植物和调味料,例如蕃茄、洋葱、大蒜等。加热过程中,蔬菜会释放水分,从而产生水汽味。...
-
什么也不用的芒果布丁做法(芒果布丁的简单做法不用布丁粉)
什么也不用的芒果布丁是一款不用炒材料、只需搭配几种原料即可完成的甜品。制作步骤很简单,主要原料有芒果、玉米粉、植物奶油、糖和水,所需烹饪技巧也很简单。首先,把芒果切成软烂的碎块,然后把芒果碎块放入碗...
-
如何调制凉菜做法(如何调制凉菜做法大全)
腌制:将准备好的材料切成小块,然后放入一定的调味料进行腌制,一般用精盐、料酒、味精和蚝油搅拌均匀,在这一步中,可以根据自己的口味喜好加入适量的花椒粉、八角、茴香等调料,这样可以带出食物的原汁原味,让食...
-
卷心菜怎么炒面做法大全(卷心菜炒面条的家常做法)
准备好干米粉与放入的调料,包括适量的盐、鸡精、香油和料酒,组合成炒面调料;同时准备好葱姜蒜,和其他调料。步骤二:把食材准备好。...
-
什么做法更为安全(什么安全措施最好)
此外,为了更安全,建议采用学习型的安全系统,它能够学习计算机系统的模式,以便更有效地检测攻击。通过采用自然语言处理技术,可以有效地检测和识别特定网络攻击的字符串、脚本和模式。从历史发展统计数据中可以看...
-
如何看不同的外墙做法(外墙做法在哪里看)
目前,聚苯乙烯泡沫塑料是保温隔热材料中最常用的。该产品具有良好的保温隔热性能,热传导率低、弹性系数高、隔声性能好,还能起到一定的抗压和防水作用,被广泛用于外墙保温和隔热,效果显著。另外,硅酸钙复合材...
-
怎么弄脊骨做法(如何做脊骨好吃)
另外,要注意预防滑脊症。滑脊症是脊骨疾病中最常见的一种,主要是由于椎间盘突出而引起的疾病。为了预防滑脊症,应注意控制体重,尽可能减少外界的负担,少吃肉类食物,少喝酒,少玩耍猛烈的运动。此外,要控制疼痛...