摘要:简餐其实可以运用很多做法,从调料、原料到菜式和烹饪技巧都可以用不同的方式来搭配。简餐最大的特点就是简单清淡,但可以在原汁原味的基础上增加自己喜欢的调料,搭配不同的菜式,制作出可口、健康的饭菜。
有哪些简餐做法?简餐可以分为很多种,一般都常见:
1. 小炒菜:这是最常见的一种简餐做法,小炒菜看似普通,但选择菜式及调制的调料千变万化,可以制作出不同的口味和风格。
2. 油炸菜:油炸家常菜是许多人喜欢的一种简餐,仅需加入食用油、调料等即可,采用清炸的方法调制可以是美味的回忆。
3. 烧烤菜:烧烤菜是最受欢迎的简餐之一,不仅可以少油少盐,而且口感很好,加上调料的搭配使其风味更加丰富,也可以制作出很多不同口味的菜肴。
4. 蒸菜:蒸菜是一种健康的简餐,无需添加食用油,蒸煮出来的菜肴更加健康,还可以保持蔬菜的原汁原味,而且蒸菜可以不用高温烹调,让每道菜的营养成份都能得到保留。
5. 煲汤:煲汤绝对是一种健康的简餐,煲汤既有清淡的口味,又兼具了滋补的功效,多种高汤成份也可以搭配出不同口味,而且有许多汤类是既可以做汤,也可以做菜,更加神奇美味。
6. 酱汁腌菜:酱汁腌菜也是一种常见的简餐,把蔬菜放入酱汁中进行腌制,可以使蔬菜的口感更加鲜美,而且口味搭配也十分多样,是经济实惠又便捷的一种简餐形式。
总结:简餐的做法千变万化,既可以采用油炸、蒸煮、炒煮等烹饪技巧,也可以根据自己偏好搭配调料,加以搭配不同蔬菜,制作出美味而健康的家常菜来,只要用心,一定能做出口感满意的简餐。
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