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什么榨菜肉丝汤做法(什么榨菜肉丝汤做法最好吃)

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什么榨菜肉丝汤做法(什么榨菜肉丝汤做法最好吃)

榨菜肉丝汤是一道非常容易上手的家常菜，可以完全用本地的食材来做出美味的口感。准备材料有榨菜、肉丝、葱姜、胡萝卜片、干辣椒、生抽、盐、味精和淀粉，配菜可以选择洋葱丝、西芹末和芹菜，按照一定的步骤准备好各个材料之后就可以开始做汤了。

      

榨菜肉丝汤是一道非常容易上手的家常菜，可以完全用本地的食材来做出美味的口感


      首先将榨菜和肉丝分别焯水，焯水后将榨菜切成薄片，肉丝切成小丁，再将葱姜和胡萝卜片切好备用。然后热锅，将榨菜片和肉丝丁爆炒至肉丝变色，加入盐、味精、生抽、葱姜和胡萝卜继续小火炒制几分钟，并将配料放入一起翻炒均匀后取出，然后倒入清水中烧开，最后加入淀粉勾芡即可出锅。

      榨菜肉丝汤做法简单，且口味鲜美。榨菜性温，味酸，具有补脾止呕、和胃利湿、止血止痛等功效，对于消化不良、寒性腹泻等问题有很好的保健作用，具有一定的保健作用。肉丝则具有补虚强身、补血安神的功效，可以增强体质，帮助提高抵抗力，对于人体的健康起到保护作用，是中国传统家常菜中的经典之作。

      总之，榨菜肉丝汤的做法简单实用，口味清新，有利于消化，对于保健有很大的益处，也是一款由传统食材做成的家常菜，特别适合广泛人群食用，特别是用来治疗消化不良、腹胀等情况时，建议更是可以经常食用。

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