摘要:油条是中国传统的小吃,许多家庭都喜欢在平日处理家务之余下厨做点油条来满足家人口味。但是油条面粉这材料对保证油条口感有重要作用,那么就有很多人开始关注有没有不用面粉的油条做法。这篇文章将会介绍一下不用面粉的油条做法。
其实是有不用面粉的油条做法的,但是不能说它比用面粉的油条好吃多少,但是使用不同的食材它的口感也会不一样。下面列出了不用面粉的油条做法:
一、玉米粉做法:首先,可以用五分之四的玉米粉加上一分之一的淀粉和少许盐搅拌均匀,再加入少许水拌成稠糊状,然后搓条放入开水中十秒即可捞出,放入油锅中,炸至金黄即可出锅。
二、大米粉做法:把大米粉和少许盐混合均匀,在加入少许水制成团,再搓成条状,放入锅中加入油,炸到金黄即可出锅。
三、薯粉做法:将大米粉、薯粉和少许盐搅拌均匀,加入少许水拌成稠糊状,再搓成条,放入开水中十秒捞出,放入油锅中炸至金黄,即可出锅。
四、高粱粉做法:将高粱粉、小麦粉和少许盐搅拌均匀,加入少许水拌成稠糊状,再搓成条,放入开水中十秒捞出,放入油锅中炸至金黄,即可出锅。
五、生粉做法:把生粉不断搅拌,加入少许白糖,再加少许温水混合拌制成面团,搓成小粉条,放入油锅中小火炸到金黄,即可出锅。
总结:以上是不用面粉的油条做法,它们各有特点,可按个人口味随意选择,它们各有千秋,可以照顾到不同口味的小伙伴们。且口味可以更加多样化,可以根据个人喜好调整食材,品尝出不同口味的油条。
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