《春笋烧海参怎么做法》
摘要:这篇文章主要介绍了如何制作春笋烧海参,它是一道源自浙江的美食。文中介绍的材料包括海参、春笋、香葱、姜片、香油、盐、酱油、料酒和葱白,还有准备食材的方法和步骤。
春笋烧海参是一道源自浙江的传统美食,最初是由渔民在野外创造出来的。春笋烧海参的做法比较简单,而且口感独特,具有清香浓郁的味道,让人回味无穷。
准备食材的方法:首先,将海参洗净,然后去掉头尾,将其放在干净的碗中;然后将春笋洗净,砍成一定大小的块,将其放在另一个干净的碗中;最后,准备香葱、姜片、香油、盐、酱油、料酒和葱白。
做法:
(1)将海参用香油、盐、酱油、料酒,腌制20~30分钟;
(2)锅内放水,置火上烧开,倒入海参,煮至海参变硬,捞出;
(3)另起锅,放入香葱、姜片,放入试好的海参,加入盐和酱油,然后加入香油、料酒,小火煮10~15分钟;
(4)最后加入春笋、葱白,大火翻炒1~2分钟即可。
总结:春笋烧海参制作简单,材料有海参、春笋、香葱、姜片、香油、盐、酱油、料酒和葱白,而且口感独特,具有清香浓郁的味道,让人回味无穷。
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