早餐吃什么肉类做法?摘要:早餐是一天中最重要的一顿饭,选择早餐食物应该根据营养专家和饮食学者提出的要求进行。肉类是最好的蛋白质来源,本文将介绍几种简单实用的肉类早餐做法,使大家可以做出一顿均衡的早餐。
根据美国营养学会的报告,人类每天所需蛋白质的摄入量是46克左右,而一百克肉类仅含有20-30克蛋白质,所以饮食中含有肉类并不能满足人体对蛋白质的需求,所以加入其他蛋白质来源可以让早餐均衡。
肉类早餐可以分为“加热类”和“冷盘类”,加热类对于脂肪和蛋白质的消耗更大,而冷盘类能够更好地保持营养成分的原始性,例如在沸水中煮猪肉、鸡胸肉和牛肉的清蒸做法,都能保证肉类中的营养物质,且也比较简单易上手;如果想要做出更好的口感,也可以采用煎锅,将肉眼片或肉丁炒至金黄,可以有效地减少肉类中的脂肪和胆固醇。
另外,冷盘类如火腿、火腿面包和三明治等,也是一种选择,而且更加方便,而且多种口味的做法,可以让消费者有一定的选择。比如采用全麦面包、新鲜蔬菜、高品质火腿等食材,调入蛋黄酱以及罗勒等香料,简单几步就能完成早餐,而且口味鲜美、营养丰富。另外,有些习惯的肉类早餐也可以选择,比如面条、饼干、肉夹馍等。
总之,早餐是最重要的一顿饭,应当根据营养专家和饮食学者提出的要求,在营养健康的前提下,根据自己的需求,结合加热类和冷盘类的肉类食物,给自己做一份均衡的早餐,保持身心健康。
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