排骨豆角怎么做法好吃?一道美味的排骨豆角是几乎所有人都喜爱的一道家常菜,既可以作为主菜,也可以作为一道招待客人的点心。排骨豆角精致、清甜、鲜香,更有营养价值,深受大众喜爱。那么,怎么做出美味、可口的排骨豆角呢?
要做出美味可口的排骨豆角,首先应选用新鲜排骨,选择大只的排骨最佳,把排骨洗净,均匀地切成大小一致的段,加入一些姜片和八角,浸泡在醋水里半个小时,腌制后再用大火将其煮至汤汁收干,再另外用少许油将排骨炒香,将炒香后的排骨均匀地放入豆角里,加入适量的盐、胡椒粉、料酒,加入醋熬制,期间撒上少许葱花即可熬好可口的排骨豆角了。
排骨豆角的营养价值很高,豆角含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、铁和其他矿物质,营养丰富,可以补充人体的营养素,同时,豆角还含有一定的植物优酶,具有一定的抗癌作用,对人体具有十分重要的作用。而排骨中含有丰富的大豆异黄酮,可以抗氧化,增强免疫能力,保护心脏功能,还能降低胆固醇和血清胆固醇,使血管不易胆固醇堵塞。
总之,经过上述步骤,就可以做出一道可口美味的排骨豆角了。排骨豆角不仅可口,而且营养丰富,对人体有很大的帮助。如果按照上述步骤做出来的排骨豆角能够精致、清甜、鲜香,可以让你满意,让你吃出一道美味家常菜来。
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