四川菜中最受欢迎的菜之一,莫过于排骨。排骨有各种做法,可以说,凡是排骨,总有一种做法适合每一个人。
首先,我们可以试试用五香粉腌制的排骨。这种做法最常见,它的步骤也很简单,先将排骨用五香粉、盐、料酒、姜片腌制这一夜,然后再将排骨放到一个汤锅里,加入少许水煮开,小火熬制三小时,把排骨熬的非常烂,然后取出排骨,撒上葱花,将排骨放到一个盘子中,在排骨上放上姜蒜末,点上芝麻油,出锅即可。
其次,大家也可以试试拔丝排骨,它的特点是爽脆可口,风味独特,步骤也不复杂,将排骨放在一个盆中,加入料酒、生抽、盐、糖、腐乳、白浆、醋、姜蒜末腌制半小时后,将腌制好的排骨放入一个汤锅中,加入少许水大火煮开,放入半盆拔丝点料,把炒好的拔丝点料放到汤锅中,加入适量的芝麻油,翻炒几下,出锅即可。
此外,我们还可以做豆豉排骨,它的做法也不复杂,将排骨放入一个盆中,加入料酒、盐、糖、豆豉腌制半小时后,将排骨放入一个汤锅中,加入少许水煮开,中火熬制二十五分钟左右,熬制的汤汁可以去掉,将排骨放入一个锅中,加入葱、豆豉、豆瓣酱、姜蒜末、香叶翻炒,最后撒入少许盐即可出锅,把排骨放到一个盘子中,撒上芝麻油,拌匀即可。
由此可见,排骨的做法有很多,中国传统的四川菜里蕴藏着多样化的美味做法,想要尝试不同口味的排骨,可以先从以上三种做法开始,每一种都可以给你带来不一样的美味尝试。总之,每一种排骨都有它独特的口感,都可以说是极具有特色的四川美食,希望大家多多品尝,享受美食带给你的美妙感受。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_35758.html
相关推荐
-
如何烧烂八爪鱼的做法(如何烧烂八爪鱼的做法视频)
把八爪鱼放在一个比较热的烤箱中,中温烘烤即可。最佳的温度是180℃,烘烤时间是大约15到20分钟,要根据鱼的数量、厚度和体积来调整。当八爪鱼变得呈橙色时,可以使用竹签检查其是否熟透,如果竹签插入均匀,...
-
扇贝如何蒸蛋做法大全(扇贝蒸蛋怎么做好吃)
然后用锅铲将所有鸡蛋装入锅中,并将锅放到火上,中火烧开。把锅盖上,再把火调小,使之呈弱火状态。再将时间定为6-9分钟,可以根据自己的喜好调整时间,如果想要蒸得更加嫩滑也可以稍微多加几分钟。最后,当鸡...
-
想做法官检察官考什么学校(想做法官检察官考什么学校好呢)
首先,需要了解报考法官或检察官的考试机构都有哪些。根据《中华人民共和国行政职业能力测验条例》,法官检察官报考包括中国司法考试机构(Supreme Peoples Court Personnel Exa...
-
土豆有什么美食做法(土豆有什么美食做法视频)
土豆还可以拥有丰富的美食做法,可以烹饪出富含营养、味道鲜美的美食。例如,烤土豆是最常见的制作方式,只需将土豆洗净,然后用盐、植物油等调味,放入烤箱20-30分钟即可;炒土豆丝则需要将土豆削皮,再切成条...
-
咖喱都有什么做法(咖喱都有什么做法和配料)
家乡咖喱是一种老字号的做法,以当地传统的香料煮制而成,辛辣带有与众不同的香气,用新鲜的蔬菜和肉类搭配,便可以享受当地的美食魅力。印度拉姆咖喱是一种以拉姆钱(一种丰富的混合香料)为主要原料制作而成的咖...
-
怎么看屋面刚性层做法(屋面刚性层计算公式)
另外,要认真检查刚性层安装状态,并对其表面做好保护,防止雨水、污染和其他物质的侵蚀;此外,定期检查和维护屋面刚性层,及时清理灰尘、污物等,以免积聚、渗漏造成结构损坏;最后,严格按照设计规范和技术规范进...
-
撞奶做法冷藏多久(撞奶做法冷藏多久可以吃)
因此,撞奶制作的奶酪在冷藏过程中,最好保持在1°C~4°C之间,湿度在70%左右,冷藏时间最多不能超过3-4天。只有按照这样的条件来保存撞奶制作的奶酪,才能最大程度地使其保持新鲜,并充分展示原有的风味...
-
微商怎么个做法(微商的做法)
要实现微商营销的成功,首先要有足够的活动策划,根据企业营销目标安排营销活动,活动时间、内容等应该有清晰的规划,同时要有专业的运营团队,明确推广方向,做好细致的社交媒体运作,例如:把握高质量的发布内容,...
-
大贝怎么做法(大贝怎么做法最好吃)
数据显示,从2018年到2019年,大贝的消费量呈持续增长的趋势,从2.1%到3.5%,大贝消费量在美国有所增长。而且,2019年,大贝在全球市场上的消费量也有大幅增长,增长幅度从5%上升到7%。不...