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怎么配菜做法大全图片(怎样配菜好看又好吃)

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怎么配菜做法大全图片(怎样配菜好看又好吃)

摘要：许多家庭主妇都喜欢自己亲手烹饪各式佳肴，而要想烹饪出可口美味的菜肴，又不可用太多的步骤，此时配菜做法就显得特别重要。本文将介绍多种配菜做法，图文并茂，详细介绍每一道菜的配菜步骤，还将介绍常见的配菜食材，以及营养乳清的配菜知识，让更多的家庭主妇能烹饪出可口美味的配菜。

      

摘要：许多家庭主妇都喜欢自己亲手烹饪各式佳肴而要想烹饪出可口美味的菜肴又不可用太多的步骤


      配菜做法大全图片十分多样，从饮食结构上看，配菜包括：蔬菜、水果、调料、色拉油、糕点、素リ。蔬菜是配菜中最普遍使用的食材，它主要通过多种方式来制作，其中包括：烧烤、煮熟、清炒、蒸煮等，还可以根据当地风味来加以改良，制作出独特可口的蔬菜配菜。

      水果也是常见的配菜，可以把不同的水果搭配在一起，也可以把水果和少量的调料搭配在一起，例如：苹果加伯爵红茶、芒果加红椒、香蕉加葡萄酒等，都可以制作出可口而新颖的配菜。

      调料的用量也是非常重要的，一般而言，不同的调料具有不同的用量：醋少量最佳，盐少用，糖要适量，芝麻油在烹饪最后加入，大蒜用量最好不要太多，白酒和蚝油略多一点，营养乳清可以根据个人喜欢来调整用量，当然，不同的菜肴有不同的调料配比，家庭主妇在配菜时，要根据菜肴的特色精心搭配，以制作出可口美味的菜肴。

      再具体一些，以配菜做法为例：花生萝卜拌芥子，可以把萝卜片和花生炒香，再加入芥子、糟醋和少许盐调味；腐竹肉丝，可以先将腐竹用少许醋拌炒，然后加入肉丝、精盐少许糖，再搭配上葱花拌炒；川辣蒸茄子，则将茄子去皮，再切成梅花形，放入碗中加入葱花炒香，加入糖、盐、豆瓣、淀粉调味，拌匀后浇在茄子上，放入碗中蒸熟即可。

      总之，家庭主妇们想要烹制出可口美味的配菜，既要学会正确的配菜做法，还要认真选择食材，多关注营养乳清类食物，另外根据当地风味和习惯加以改良，使家常菜肴更加美味。

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