调葛粉是一种由米粉、葛粉和其它原料混合而制的一种中式面食。它的口感柔软、香甜诱人,受到了消费者的喜爱。调葛粉的主料是米粉和葛粉,葛粉不仅富含蛋白质、少量脂肪,还含有葡萄糖、维生素B等多种营养物质,具有滋补强身的功效,个人可根据自己的口味加入肉类、菜类等,调葛粉的制作方法也很简单,下面就来介绍一下怎么调葛粉的做法。
一、准备工作
准备好要用的原料,米粉约100克,葛粉约50克,肉末60克,蔬菜末100克,鸡蛋1个,老抽2勺,盐少许,胡椒粉少许,生抽1勺,料酒1勺,油2勺。
二、制作步骤
1. 将葛粉放入搅拌机中搅拌成细粉,将米粉放入搅拌机中搅拌成细粒;
2. 将肉末加入少量盐、油和料酒抓匀,加入胡椒粉调味;
3. 将蔬菜切成细末,鸡蛋打散;
4. 将葛粉粒、肉末、蔬菜末、鸡蛋液和老抽、生抽混合均匀,加入米粉搅拌均匀;
5. 将混合面团放入搅拌机中搅拌成细面团,将细面团放入锅中慢火蒸熟即可。
总的来说,调葛粉的做法并不复杂,只需准备好原料,按照步骤做下去,就可以制作出可口、美味的调葛粉。调葛粉的营养价值也不言而喻,是滋补强身的佳品。可以说调葛粉是一种营养丰富的早餐食品,比起外购现成的早餐,调葛粉更有营养价值。
总结:调葛粉是一种由米粉、葛粉和其它原料混合而制的中式面食,具有滋补强身的营养价值,而且制作方法也很简单易行,美味又健康的调葛粉,可以为人们提供营养搭配的早餐选择。
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