摘要:自制麻花是一种受人们历来喜爱的零食,但也因为口味多样化、非常易于准备而被大家广泛传播。本文将介绍如何自制麻花,有利于消费者在家里做饭,省时又美味。
自制麻花的准备材料:面粉250克、猪油30克、一汤匙糖、水150毫升、几滴清汤、盐2克、少许香油。
步骤一:将面粉、猪油、糖、盐和水放进碗里搅拌,搅拌成粘稠的面团,然后可以用擀面杖适当擀开,再放入少许猪油揉匀,以增加口感。
步骤二:将揉好的面团放在桌面上揉搓成光滑,搓成像画一样的薄膜,再撕成细条,将细条放入碗中,由一端折叠到另一端,使之成为一个圆圈,然后从里边转出来,使之形成一个螺纹状。
步骤三:将刚才的麻花用适当的手势在桌面上等高度滚动,直到滚动成一个小环,然后把它移到准备好的锅中,热锅时油热起,热油下麻花,中小火慢慢炸到金黄色,捞出控油后可供食用。
总结:本文介绍了自制麻花的过程,以及需要准备的材料和步骤,可以让大家在家就可以制作出美味健康的麻花。简单又实用,希望对消费者做家常食品有所帮助。
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