自制西瓜皮是一种不可多得的省钱技能,但也要谨慎进行,以免出现意外情况。下面就让我们来看一下怎么自制西瓜皮的做法吧。
一、选择新鲜的西瓜
首先,自制西瓜皮的最重要的是要选择新鲜的西瓜,新鲜的西瓜皮更容易制作,并且口感更加清甜。在选择西瓜时,应当看西瓜皮上是否有密集的小黑点,如果有,千万不要购买,这表明西瓜已经不新鲜了。另外,打开西瓜时要小心,打开时要把棒子尽量插入西瓜中央,以免弄坏西瓜皮。
二、洗净去皮
拿到新鲜西瓜后,要先将西瓜洗干净,然后用勺子,将淡绿色的西瓜皮从西瓜上慢慢的削掉,削出一层较厚的西瓜皮,保证在削皮的过程中,西瓜皮不会出现裂纹,保证西瓜皮整洁完整。
三、烘干时放糖
将削好的西瓜皮放到一个干净的盘子里,放上半勺白糖,轻轻搅拌几下,让西瓜皮和糖混合在一起,然后将西瓜皮放在烤盘上,放进烤箱中烤熟即可。
四、切块
烤熟的西瓜皮用手按压一下,如果有咯咯声,就可以切块了。用不锈钢刀将西瓜皮细细切片,切成正方形,然后放入食用油中炒香,即可食用。
总结:自制西瓜皮其实挺简单的,只要选择新鲜的西瓜,将其洗净,削掉西瓜皮,切成正方形,放入食用油中炒香,就可以享用自制的西瓜皮了,既省钱又安心。
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