虾饼是一种受到人们喜爱的美味小吃，其色泽金黄、咸香可口，可单独端上餐桌，也可作为一道美味佐料。它的制作技术有很多种，下面介绍的是一种自制虾饼的做法，既简单又快捷。
首先，将500 克 新鲜虾去壳去膜，再用清水洗净，用番茄酱和盐腌制10-15分钟，然后将虾肉放入搅拌机中搅碎，使之成为细碎的茸状糊状。
接着，取出虾肉茸，放入一大碗中，加入适量面粉、少量淀粉、食盐、鸡粉、植物油等进行搅拌，搅拌均匀至面糊
最后，取适量面糊，用手或擀面杖擀开，将已擀好的面皮折成两半，在其中间夹入虾肉馅，封口。然后在油锅中加入适量植物油，放入虾饼，煎制，至两面金黄色即可。
制作过程简单可口，营养丰富的虾饼就此出炉，可单独端上桌，也可搭配咖喱、蛋汁等，味道无比美妙，让你回味无穷！
通过对自制虾饼做法的介绍，可以看出，虾饼是一种简单易学、口感可口的美味美食，只要按步骤执行，相信你也可以在家自制出美味虾饼，让家人尝尝自家亲手制作的鲜美大餐。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_32949.html
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