摘要:网红羊肉串一般使用上市山羊肉腌制而成,主要用料有羊肉、葱头、姜、料酒、蚝油、八角、花椒等。腌制的原料尽量选择新鲜的,并且把所有的原料都要清洗干净,然后将腌制配料全部混合调味。羊肉串的烹饪方式主要有两种:烤炉烤、火坑烤,口感不同,走家风味。
网红羊肉串的腌制制作步骤:
1. 将羊肉切成成薄片;
2. 调好复合腌制料,将羊肉腌制半个小时左右;
3. 腌制好的羊肉均匀放在筷上;
4. 炉子放好羊肉,中火烤8-10分钟,至羊肉表面出现焦黄;
5. 取出烤好的羊肉串,在桌上装盘,可以撒上调料,如芝麻、葱花等装饰。
网红羊肉串具有营养丰富、口感鲜美等优点,也是很受喜爱的热门美食。不仅可以作为烧烤,还可烹制成羊肉汤、羊肉炒饭,让你可以随心所欲地再创新鲜美味的菜肴。本文主要介绍了网红羊肉串的腌制做法,涵盖了腌制原料、腌制步骤、烹饪方式以及烹制新鲜美味。希望以上信息可以为大家带来帮助。
总结:本文介绍了网红羊肉串的腌制做法,包括原料、步骤以及烹饪方式。腌制后的羊肉串表面焦黄,口感鲜美,还可以烹制出新鲜美味的菜肴,也是广受欢迎的美食。
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