香芹是一种非常受欢迎的蔬菜，在全世界都有广泛的食用。它的外观独特，口感细腻，具有浓郁的清香。食用它可以补充营养，有利于健康。要想种香芹，必须注意几点，遵循一定的步骤。
首先，准备好适当的肥料和播种环境。香芹适合生长在温暖而湿润的土壤中，所以在播种前，需要充分施肥，多加供水，保证土壤的湿润。其次，在四五月购买优质的种子，种子以手播为主，每块地上厚度种植，一般每公顷播撒种子30-40千克，种植空间根据本地的气候而定，一般空间建议控制在20*20厘米左右。
种植后，在种子出苗后要定期施肥，可以施用液态磷肥、氮肥和复合肥，有利于植物生长。此外，要经常进行除草、松土和除虫，以减少对植物的伤害。
香芹成熟后，要及时收割，成熟的香芹，植株会变稠，叶子变黄，叶茎变细，这时就可以收割，收获后要及时进行洗涤，干燥处理，能够保证香芹的新鲜度，延长其储存期。
总的来说，种植香芹做法需要注意营养供给，除草除虫，及时收获及洗涤，以及对温度、湿度的控制，如果按照以上步骤做好，就能顺利收获一份健康的香芹作为你的餐桌上的新鲜蔬菜了。
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