摘要:炸鱼面条糊是地道的贵州传统小吃,它主要用鱼、薯粉等食材做成,口感爽滑,鲜香诱人。本文详细介绍炸鱼面糊的做法,包括材料准备、烹饪步骤等,希望能帮助热爱美食的朋友学习制作炸鱼面糊的秘方。
炸鱼面糊是一道贵州传统小吃,用鱼肉、薯粉等材料制成,味道鲜香诱人。炸鱼面糊做法比较简单,但有一定的技巧,主要材料有:新鲜鱼肉、薯粉、油、盐等。
1.首先,准备好新鲜鱼肉,将鱼肉剁成肉末,用盐和料酒腌制十几分钟,再将其切碎捣成糊状;
2.加入适量的薯粉,搅拌均匀,并盐调味;
3.将混合均匀的鱼肉糊和薯粉放在一起,使其搅拌更均匀,再放入适量的温水,搅拌均匀;
4.将鱼肉和薯粉混合在一起,再用手捏成长条形,切成小段;
5.将鱼面糊切好的小段放入锅中,用中火煎至两面焦黄;
6.最后,将炸好的鱼面糊放入盘中,撒上葱花、油辣椒等即可食用。
通过以上步骤,就可以制作出美味的炸鱼面糊了。此外,制作炸鱼面糊时要注意混合时间,以免影响口感,还要注意锅中油温,太高会使炸鱼面糊油腻,太低则炸不好脆。
总结:炸鱼面糊是一道传统的家常小吃,由鱼肉和薯粉等材料制作而成,口感爽滑鲜香,制作简单,但也有一些技巧,还要注意混合时间,油温等。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_31319.html
相关推荐
-
甜粥做法是什么(甜粥做法是什么样的)
甜粥的做法:1. 将大米放入锅中,放入适量的清水,用中火加热,焖煮15分钟。2. 将枸杞、小米、芝麻、糯米和豆子一起加入锅中,用中小火继续焖煮30分钟。3. 放入白芝麻,葡萄干和核桃仁,再煮5-10分...
-
海参花有什么做法(海参花有什么做法和功效)
海参花的做法,一般有:鲜海参丸汤、海参鱼肚汤、蛤蛎海参汤、乌发海参汤等等。1.鲜海参丸汤:将鲜海参洗净切片,加入水煮开,再将切好的牛肉、鸡肉放入锅中,一起煮大约10分钟,再加入煮熟的海参,加入适量微...
-
扣肉怎么蒸鱼做法好吃(扣肉怎么蒸鱼做法好吃窍门)
扣肉蒸鱼的准备材料主要有:鱼、猪肉、淀粉、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、姜片等。鱼的选择应该是当季的新鲜活鱼,去除内脏及刺,并将其洗净,再用盐、鸡精把其腌制半小时左右。猪肉也要洗净,切碎,放入淀粉及其他调...
-
怎么做甜面酱做法(怎么做甜面酱做法大全)
第一步:准备好所有原料,然后将菠萝、柠檬汁和糖(可根据个人喜好调整)混合搅拌在一起,搅拌直至材料结合成浆状;第二步:把酱汁倒入干净的容器中,加入生抽、老抽和盐,再搅拌均匀;...
-
羊肉糕怎么做法(羊肉糕怎么做法最好吃)
首先,准备好所需的材料,包括羊肉,大蒜,姜,香葱,花椒,料酒,盐,生抽,老抽,蚝油,醋,细砂糖,淀粉,芝麻,油,煎粉(又名红沙发粉),杏仁,干辣椒等。然后,把羊肉剁碎,放入开水中煮五分钟;把大蒜、姜...
-
大灵芝怎么做法(大灵芝怎么做法好吃)
大灵芝在中华传统文化中被誉为“珍宝”,有宝贵的功效。据统计, 大灵芝能够帮助改善心脏功能,有助于抗癌、抗衰老,调节内分泌等。大灵芝中含有多种抗氧化物质,其中的多醣质能够有效抑制胰岛素的转化率,降低血糖...
-
兔子做法调料有哪些(兔子做法调料有哪些呢)
此外,还可以使用枸杞子,除了有补肾明目的作用之外,枸杞子还可以把兔肉中的血水汇集起来,使肉汁被饱满地吸收,从而让兔肉更加鲜嫩。调料还可以加入料酒,料酒具有抑菌、滋阴养血的作用,在兔肉的烹饪中可以起到去...
-
怎么自制麻酱米线的做法(怎么自制麻酱米线的做法和配料)
1. 米线:米线是麻酱米线的主要原料,通常使用国产大米制成,有单前米线和双前米线之分,用大量清水浸泡米线后,煮至熟透入味为止;2. 酱汁:最常见的酱汁用料是老抽、生抽、料酒、糖、胡椒粉,用来调味;...
-
有什么做法可以减肥(有什么做法可以减肥瘦肚子)
二、增加体力活动:在营养计划中加入体力活动,比如每天至少增加30分钟的轻微运动,比如散步、 慢跑、游泳等,以及每周至少增加2-3次的中等强度运动,比如游泳、快跑、普拉提等。在运动中, 要控制运动强度,...