1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

怎么炸糕干的做法(炸糕怎么做皮是酥脆)

鱼香肉丝 • • 川菜

怎么炸糕干的做法(炸糕怎么做皮是酥脆)

炸糕干是一道家常小吃，受到很多人的喜爱。它的制作比较简单，用料也不多，但是准备工作要比较认真，要把所有的材料都准备齐全，现在就教大家怎么炸糕干。

      

炸糕干是一道家常小吃，受到很多人的喜爱


      首先，准备好所需要的材料：150克面粉、225克绵白糖、50克粘米粉、200毫升牛奶、1个鸡蛋、2汤匙植物油、1/2汤匙盐以及1/8汤匙香精，还需要食用油（动物油或者植物油均可）。

      其次，将绵白糖和面粉混合搅拌好，然后加入鸡蛋搅拌均匀；再加入牛奶，用搅拌器搅拌成糊状；把植物油、盐和香精一同混合，用勺子搅拌均匀，加入前面的混合物中，继续搅拌，至搅拌均匀即可。

      最后，将粘米粉和混合物拌和在一起，把得到的泥状物放在案板上，搓成圆形，用刀切成4-6厘米的正方形，把切好的正方形都放入锅中，锅中放油，加热到油温达到180度，把正方形慢慢放入油锅中，用中小火煎到表面金黄色，捞出放在滤纸上滤油即可。

      总结：炸糕干的做法是按照步骤准备好所需要的材料，将绵白糖和面粉混合搅拌好，然后加入鸡蛋搅拌均匀；加入牛奶和其他材料搅拌成糊状；将粘米粉和混合物拌和在一起，把得到的泥状物放在案板上，搓成圆形，用刀切成4-6厘米的正方形，把正方形慢慢放入油锅，用中小火煎到金黄色，捞出放在滤纸上滤油，即可享用美味的炸糕干。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_31149.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐