炒芹菜,是一道传统的家常菜,深受国人的喜爱。炒芹菜的技巧也是很多人所熟悉的,有些人用酱油、料酒等调料来做,还有些人喜欢把香菜、香油等调料搭配在一起。怎么炒芹菜可谓大有学问。
首先,准备好所需要的食材:芹菜、葱花、姜片、料酒、蚝油、盐、香菜、香油等。然后把芹菜洗净切成段,将葱花、姜片切碎,把料酒、盐、蚝油、香油、香菜等调料放入碗中备用。
把锅烧热,放入适量的油,加入葱姜片翻炒出香味,热油注入芹菜,快速翻炒,然后把调料炒匀,改小火,放入盐和香油,把芹菜翻炒均匀,炒至芹菜完全熟透,即可将锅从火上取下,撒上香菜,就可以上桌了。
炒芹菜的步骤非常简单,但是要注意一些事项,比如炒芹菜时要保持锅内油热,最好把芹菜放进锅中时先用高温蒸煮一下,这样可以使芹菜更脆爽。此外,最关键是时间安排,炒菜时不要太久,以免影响芹菜的颜色和口感。
总之,要想炒出可口的芹菜,只要按照以上步骤和小窍门,一定可以做出一道美味的家常菜。炒芹菜的技巧不但可以让家庭的饭菜更加健康,而且能够让家人们以少量的食材,做出一道具有浓郁家常菜味的美食。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_30986.html
相关推荐
-
撅子做法怎么炒(撅子做法怎么炒才好吃)
撅子炒是一种美味可口的传统小吃,除了本身的美味,它还可以作为其他菜品的调味料,在新疆、湖南、安徽等地都有流传。在炒撅子时,要根据自己的口味和偏好添加不同的调料,如湖粉、油菜籽、香葱、青蒜、大料等,使撅...
-
怎么清理大虾做法(如何清洁大虾)
要准备清理大虾,首先要准备一个清洁的工作台,以及一些清洁用品,例如彻底的洗净的盘子、抹布、橡皮刮刀和厨具,以及用于清洗的清洁剂。然后,将大虾放入一个洁净的盘子中,用抹布擦干,使之充分洁净整洁。抹布上放...
-
羊肚子怎么凉拌做法大全(羊肚子怎么拌凉菜)
凉拌羊肚子,首先要选择新鲜的羊肚子,在购买前要仔细检查,以确保没有变质或有害虫蛀情况。然后,用温水冲洗,将外表污垢和浮渣清洗干净,整理好,方便拌上调料。接着,用一把刀,将羊肚子洗净后切成小块,然后放入...
-
大枣怎么去皮做法好吃(大枣怎么去皮做法好吃又简单)
大枣是一种有许多营养价值的食物,含有大量的维生素,能有效抵御流行病毒和外来病原体,还有助于增强免疫力。另外,大枣还含有多种多糖,能够增强人体抗氧化能力,还可以减少心脏病的发生率、脑血管病的发生率,保护...
-
美龄粥为什么有多种做法(美龄粥为什么有多种做法和做法)
其次,调料的选择也影响美龄粥的做法,比如以大豆、红枣、芝麻、玉米等加入粥中可以做出营养丰富、美味可口、香热诱人的“五谷美龄粥”;加入百合、核桃仁、枸杞子、山药仁等则可以做出营养丰富、富有滋补功效的“滋...
-
蝴蝶面做法需要醒面多久(蝴蝶面做法需要醒面多久才能蒸)
现如今,厨房里普遍都有快手面,它是由木薯粉和水制成的,不用醒面,准备非常方便。但是,快手面的口感明显比不上传统的蝴蝶面。此外,快手面的消化率较低,能量摄入量较少,从食物营养的角度来看,传统的蝴蝶面要好...
-
小猫怎么蝶鱼做法(怎样做猫鱼)
首先,是环境准备,在捕鱼之前,应该先了解当地的潮汐情况,尤其是在雨季或多风的时候。此外,渔民还需要了解有关海流的信息,以避免在危险的海洋中执行蝶鱼捕捉活动。另外,渔民应该根据气温来选择投放钓饵的深度,...
-
检测核酸正确做法是什么(检测核酸正确做法是什么样的)
样本处理:在获取了相应的样品之后,接下来就是样本处理,样本处理主要是对样本进行灭菌、分离、提取等步骤,以获取有效的核酸,不同的检测目的有不同的样本处理方式,但其原理是一致的。根据样本特点,选择正确的处...
-
如何拍美食做法甜品(如何拍美食做法甜品照片)
如果要拍摄美食,光线是一个非常重要的因素,它可以控制颜色、对比度和焦距。可以使用自然光和人造光,但最重要的是要确保光线足够充足,以避免在拍摄过程中出现过曝或暗景现象。自然光相对柔和,拍摄一些流畅、温和...