炒疙瘩丝咸菜是一道很受欢迎的家常菜,它既有鲜美可口的味道,又含有许多营养成分,对身体有着很好的益处。准备好了疙瘩、青豆、洋葱、胡萝卜、花生油、料酒、盐、糖、醋、芝麻酱、蚝油、姜末等食材,只需按照一定的步骤布置出一道美味的炒疙瘩丝咸菜就可以了。
做法:
1.用清水将疙瘩浸泡25分钟,然后捞出沥干putang水;
2.将洋葱、胡萝卜分别切成片状;
3.在平底锅里面放入适量的花生油,加热到7成热,放入洋葱、胡萝卜中,以中小火炒至洋葱变得半透明;
4.把疙瘩丝放入平底锅内,加入料酒、盐、糖、醋中翻炒,再放入洋葱、胡萝卜,继续翻炒均匀;
5.最后放入芝麻酱、蚝油、姜末,翻炒至蔬菜均匀熟烂,熄火装盘即可。
炒疙瘩丝咸菜口感鲜美,且具有解腻、开胃、补血等功效,还能帮助消化,淡化三高的状况,非常适合患有三高的患者食用。此外,炒疙瘩丝咸菜中众多的营养成分能帮助人体增强抗衰老的能力,让身体更加健康和美丽。
总之,炒疙瘩丝咸菜不仅味道美味,更因其丰富的营养成分,受到了家庭厨房里普遍喜爱。按照上面的做法即可轻而易举的制作出美味的炒疙瘩丝咸菜,享受美味的同时也能让身体受益哦!
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