怎么清炖山药的做法(清炖山药的做法视频)

中国人口众多，对山药的消费量也是越来越大，许多人都知道山药具有很好的营养价值和药用价值，但是却不知道山药怎么清炖才能最大限度地保留其营养和药用价值。下面就给大家介绍一下怎么清炖山药的做法，帮助大家吃到健康的山药获得最佳的营养效果。

      具体的山药清炖的做法可以分成三步：

      第一步：准备好原料。首先，要准备好新鲜的山药，可以选择大一点的山药，大的山药的营养成分会更加丰富，而且锅里熬出来的汤汁也会适时蛋白质，醣类物质更加饱满，更善于滋养人体，不易出现水脱现象，还可以加上少量的佐料，如葱、姜片等，来增加汤的香味。

      第二步：洗涤干净山药。将新鲜的山药放入温水中浸泡1-2分钟，然后再仔细的清洗干净，以免山药中的杂质影响山药的口感和营养价值。

      第三步：熬制山药汤。将洗好的山药放入锅里，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火，用勺子持续搅拌，直至山药完全融化为汤。一般情况，熬制山药汤需要1-2小时，如果用大火，山药容易被烧糊，汤也会出现很多小碎屑，影响口感也容易身体负担过重，所以这一步操作一定要让火力和搅拌的力度都介于中等的程度。最后，不要忘记在熬好的山药汤中加入一些适当的食盐，让汤口更加鲜美又健康。

      总的来说，清炖山药的做法很简单，考虑到山药的营养价值，清炖的方法也是一个很好的选择，一个健康的饮食习惯也是非常必要的，营养均衡有助于更好地维持身体健康。

      摘要：山药是中国人普遍消费的美食，清炖山药可以将其营养价值保留下来。清炖山药的具体步骤是：准备好原料，清洗干净，熬制汤，不要忘记在最后加入一些适当的食盐。清炖山药可以使其营养价值得到最大限度地保留，但是要注意保持火力和搅拌的力度都介于中等的程度，同时还要给予身体适当的营养，以维持身体的健康。

      总结：清炖山药可以有效地将山药的营养价值保留下来，而且做法也比较简单，但是在熬汤的过程中，要注意火力和搅拌的力度都介于中等的程度，不能太大，同时也要对自己的身体营养均衡有所保证，以维持身体的健康。

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