清炖大虾的做法摘要:本文详细介绍了清炖大虾的步骤,主要包括将虾洗净、剁切、放入清水中煮开,然后取出放入碗中,加入一些调料,如姜片、蒜片等,最后加入适量的清水,再用低温加热煮熟即可。
清炖大虾是一种中国传统家常菜,它可以保护食材的天然原味,同时也能提供丰富的营养。大虾是一种大家都喜欢的海鲜,营养丰富,在家中做起来也非常方便,而清炖大虾是海鲜家常菜中不可多得的道菜,正宗的清炖大虾可以舌尖上体验到海鲜的鲜香,更能满足家人的味觉。
在清炖大虾之前,首先需要准备好所需要的配料,包括大虾1斤、姜片2片、大蒜2瓣、料酒1大勺、精盐2小勺、淀粉2大勺以及清水适量。
把准备好的大虾放入清水中,加入适量的料酒调味,大火煮开后,用勺子取出,放入碗中即可。再将姜片和蒜片剁成细末,加入清水中,加入精盐和淀粉,使汤汁浓稠即可。
然后把小碗中的大虾放入汤汁中,让它们在中低温加热4-5分钟,能够完全吸收其中的调料。最后可以撒上少许葱花和香菜,搭配上清炖的大虾,完美的清炖大虾就完成啦!
总结:清炖大虾是一道简单又美味的家常菜,主要步骤包括将虾洗净、剁切、放入清水中煮开,然后取出放入碗中,加入一些调料,如姜片、蒜片等,最后加入适量的清水,再用低温加热煮熟即可。只需要准备好所需要的材料,按照以上步骤就能做出一道美味、丰富营养的家常菜 —— 清炖大虾。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_30630.html
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