淹泡菜是中国传统食物,也是家常菜之一。它营养丰富,口感清爽,多地均有流行,经常被当做拼盘时的配菜。其制作工艺简单,但要做出美味可口的淹泡菜,仍需要遵循一些特定的技巧。
准备:一碗装满新鲜水的淹泡菜;一碗清水;少量精盐和味精;一把搅拌勺;一个专用的淹泡菜大盘;筷子。
步骤:
1. 首先将淹泡菜放入淹泡菜大盘中,不用去除淹泡菜上的泥沙。
2. 然后将新鲜水倒入大盘中,直至淹泡菜全部浸入,使之充分渗透,约需5分钟。
3. 将淹泡菜捞出晾干放入一碗清水中,搅拌10~15秒,将水倒出。
4. 将淹泡菜放入少量精盐和味精中,拌匀后放入淹泡菜大盘,再加入清水至淹泡菜全部浸入,约需30分钟。
5.最后,把淹泡菜捞出沥干,装盘完成。
总结:淹泡菜是一道美味可口的传统家常菜,并且制作流程简单,只需五分钟把淹泡菜泡湿,再用少量精盐和味精拌匀,再将淹泡菜放入清水中浸泡30分钟,就可以制作出出色的淹泡菜。淹泡菜的制作以及食用,也是一种应季特色的生活方式,可以让人们吃出季节的味道,带给人们弥足珍贵的美好体验。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_30399.html
相关推荐
-
做法怎么烧油(烧油咋烧)
首先,你需要准备一些必要的物品来准备烧油,包括油、锅和火源。在选择油的时候,你要考虑烹饪所需的油的特性以及最佳的温度。一般来说,烹饪时使用的油应当是油脂类的,通常为植物油或动物油,并且温度要保持在不大...
-
苋菜怎么烧茄子做法(苋菜怎么烧茄子做法大全)
将搅拌好的苋菜烧茄子放入锅中,小火烧煮,中途用勺子反复搅拌和翻动,以保证茄子以及苋菜的均匀烹调,等到茄子变软而苋菜也变成红色的时候,加入半勺盐,翻炒均匀即可。最后可在烧好的苋菜烧茄子上撒上芝麻,看起来...
-
脆肉丸切片怎么做法(脆肉丸切片怎么做法好吃)
从上述步骤来看,制作脆肉丸切片相当简单,只要准备好所需食材,按照以上步骤便可生出一道美味的脆肉丸切片,令您和家人、朋友们充分享受美味的时光。总结:本文详细描述了如何制作美味的脆肉丸切片,让您可以轻松...
-
如何洗蘑菇做法大全(如何洗蘑菇做法大全窍门)
1、将蘑菇放入清水中浸泡片刻,用手轻轻按摩排出表面的杂质,尤其要注意腿部可能会有泥土等杂质;2、可选择用食用油,和盐拌匀后,再把蘑菇用抹布蘸上一层拌匀的油盐,蘑菇再放入清水中浸泡10-15分钟;...
-
干饭怎么煮做法(干饭怎么煮做法窍门)
1. 准备调料。主要调料包括番茄沙司、醋、料酒、盐、鸡精、糖、蚝油等; 2. 调制腌汁汁。将所有调料混合搅拌均匀,放入食材,搅拌将腌汁均匀的涂抹在食材表面,然后用保鲜膜及真空密封袋包装起来,放入冰箱...
-
加肉蒸的菜有哪些做法(加肉蒸的菜有哪些做法视频)
加肉蒸的菜有很多种,它们的做法不同,每一种都有其独特的美味。今天我们主要来介绍几种最受欢迎的加肉蒸菜,希望你能用它们调配出更多的绝佳尝试。1、莲藕猪肉蒸: 这道菜使用猪肉和莲藕,将莲藕和猪肉放在一个...
-
羊肉的正确做法是什么部位(羊肉的正确做法是什么部位的肉)
烹饪羊肉之前,应该将肉洗净并去掉脂肪和骨头。接下来,就可以下锅烹饪羊肉了。如果选择炖煮,一般需要煮5-7分钟;如果是微波炉加热,需要大约4-5分钟。此外,也可以在油锅中煎烤羊肉,中火煎2-3分钟,然后...
-
臀柔怎么做法(臀部做法)
此外,臀柔还带有中医养生理论。中国医学认为,养生如果要做到气血活动调节,那么必须お做好五脏六腑功能的平衡,以及肢体的活动调节。在传统臀柔中,肢体的活动力度及节奏调节都符合中医养生的理论,而且可以很好的...
-
什么比较解酒饮料做法(什么比较解酒饮料做法最好喝)
一般来说,解酒饮料可以分为以下几类:一是草本解酒餐,如蜂蜜汤、炖姜汤、生姜茶等。它们具有降低血液酒精浓度的作用,让人的体质更强健,而且具有防感冒、增强免疫力等功效。...
-
米饼有哪些做法(米饼有哪些做法好吃)
酥米饼是将生米饼的做法稍作变化而成,所不同的是在拌制米饼前要先将面粉熬制成面糊,再加入油、盐、水等调料而成,经过压力锅压成薄薄的饼片,再放入油中快速炸熟,便可制出酥脆的酥米饼。酥米饼有着清香的豆沙香,...