摘要:泡发粉条具有营养丰富、质地细腻、口感香糯、营养价值高、方便食用等优点,是夏季桌上佳肴和孩子必备零食。下文将详细讲解熬制发粉条的做法,并提出了成功下厨的注意事项。
步骤一:准备材料。准备中筋面粉300克、酵母3克、适量的温水、盐3克、白砂糖25克、植物油30克;
步骤二:制作发粉条。在温水中放入酵母,搅拌均匀后让酵母与水调和;将中筋面粉放入盆中,加入盐、白砂糖,然后倒入酵母温水,开始搅拌,当成团后再加入植物油,揉和至表面光滑,最后放置约15分钟;
步骤三:熬煮发粉条。将饼团分成3-4等份,每份平均,在每份的中心放入半勺植物油,把它们压成拳头大小;在煎锅中烧热油,放入发粉条,慢火炸熟;
步骤四:装盘就餐。将炸熟的发粉条装盘上桌,即可享受美味。
总结:熬制发粉条无需复杂,只要准备好材料,按照步骤来做就可以做出可口的发粉条,这也是孩子和家人都喜欢的零食和夏季桌上佳肴之一。需要注意的是在炸发粉条的过程中,一定要把油烧热,用火慢火,再慢慢炸,才能做出美味的发粉条。
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