摘要:擀面条是经典的中式面食,由于其以简单的步骤及细腻的手艺,深受国内外食客的喜爱。本文将从擀面条的历史、制作流程以及擀面条营养等方面,详细介绍擀面条的做法。
擀面条是一种特殊的口味,深受国内外食客喜欢,具有长久的历史。它最早可以追溯到汉朝,发源于西安市民之间的家庭餐桌上。古代,手工擀面条体现了家庭气息,成为传统家庭把纳的必备寿司。后来,随着家庭生活水平的提高,机械擀面条的出现,让人们可以在家更便捷的制作出精致的擀面条。
擀面条的制作一般有两种方法,一种是用机械擀刀将面粉擀成长条状,一种是用手擀成长条状。用机械擀刀擀出的擀面条有着更为光滑、均匀的表面,如果想要更加细腻的大块擀面条,可以用手擀出类似手工面条的擀面条,令人满意的效果也是可行的。
擀面条的制作一般都要经过三个步骤:首先将面粉加入适量的温水搅拌成无筋的面团,其次,将面团分割成小颗粒,继而将颗粒擀成细腻的长条,最后把擀好的面条煮熟即可食用。
擀面条在营养成分上相对比较丰富,其中含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分,是孩子们最喜欢的营养补充物。此外,擀面条也可以根据不同的口味加入鸡蛋、火腿、洋葱、香菇等材料,做出美味可口的擀面条,也是营养美味的食品之选。
总结:擀面条是一种中式传统面食,可以用机械擀刀或者手擀的两种方式来制作,一般包括搅拌成无筋的面团、分割成小颗粒以及擀成长条状三个步骤,擀面条具有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分,还可以根据不同的口味加入鸡蛋、火腿、洋葱、香菇等材料制作出美味可口的擀面条,以及提供营养。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_30265.html
相关推荐
-
腊肠怎么做做法(腊肠怎么做做法好吃)
精心制作的腊肠具有嚼劲十足、口感松脆、肉质鲜嫩多汁的特点,保质期较长,是日常生活中做菜的好帮手,也可以与其他食品搭配,即便在半成品也能体现出腊肠的特点。腊肠有着独特的口感和营养价值,丰富了饮食文化,...
-
红烧肉的正宗做法是什么(红烧肉的正宗做法是什么菜)
湘菜红烧肉最为典型,用料比较简单,先将猪肉切块,用清水洗净。然后将猪肉放入锅中,加上生抽、黄酒、白糖和姜片,煮至猪肉变软,再加入巴豆酱,调味即可。鲁菜红烧肉比较酸辣,最重要的用料要求中海参、鸭血、黑...
-
阁楼板的做法有哪些(阁楼的楼板用什么做好)
此外,安装阁楼板还应注意板材材料的选择,普通阁楼板常用的板材有实木板、木质颗粒板、密度板、石膏板、人造板、皮革面板。实木板和木质颗粒板具有优质耐用、气味浓郁、结实稳固等优点,但易受潮变形,特殊情况下易...
-
梨子水有哪些做法好吃(梨子水有哪些做法好吃的)
梨子水口感甘甜大都十分好吃,但为了保证梨子水的口感,以及更好地发挥梨子的营养价值,应当在选择梨子时,一定要根据季节来选择适宜的梨子,例如:五月份的梨子汁特别芳醇可口;八月份的梨子汁清新柔顺;十月份的梨...
-
味肠怎么做法(广味肠怎么做好吃)
1、将五花肉和瘦肉切成小块,加入葱姜蒜、胡椒粉、盐、料酒、醋等调料,搅拌均匀,放进筛子中,放入淡盐水中淘洗;2、把鲜豆腐皮、猪大肠(或其它肠衣)分别撕成同样大小的片,用手改型,待用;...
-
上汤是什么做法(上汤是什么做法视频)
上汤历史悠久,根据史料记载,上汤已经流传至清朝时期,当时的上汤以猪肉为主料,加入适量的洋葱、蒜苗和榨菜,加上清水熬制而成。随着技术的不断发展,今天的上汤口味也有了一定的变化,猪肉可以加以不同的调料,还...
-
怎么摘菜叶做法(怎么摘菜叶做法好吃)
第二步,用手指的其他三指对菜叶的另一端施加适当的力,短暂的压力即可将菜叶断下,然后用手中的五指将菜叶拿起,断叶自然会附着在菜叶另一端。第三步,将菜叶放回地上,用拇指和食指拨开菜叶,保持菜叶的健康生长...
-
泡冷面怎么做法(泡冷面怎么做法最好吃)
1. 冷面:冷面是泡冷面的主要原料之一,一般使用有弹性的中筋面粉制作,也可以使用面条或者是拉面条来代替。 2. 老抽:老抽是泡冷面的基本调料,是后菜香气不可缺少,调味料中的调味酱油可选择黄酱油、豆...
-
辣椒豆角的做法窍门是什么(辣椒豆角的做法窍门是什么视频)
烹饪制作辣椒豆角时,要使用足够的蒜末、生姜末和辣椒末,以及一定量的料酒、香醋和水淀粉,并且加适量的调味料,如盐、糖、鸡蛋等。具体的烹饪步骤是,将豆角和其他材料放在一起,用大火快速翻炒,炒至豆角表面焦香...
-
什么做法是低自尊(什么叫做低自尊)
另一种常见的低自尊做法是一味自我否定。有些人会忽视自己的好处,总是把自己现实中的所做所有事情都贬低。他们会认为自己什么都没有,连去超市买东西都是多余的,他们觉得自己所有的努力都是徒劳无功。这种做法有时...