摘要:泡菜是中国传统饮食中的一道佳肴,凭借其丰富的口味,深受消费者的喜爱。下面将介绍一种简单又美味的泡菜做法,可以让你在家就可以做出可口的泡菜,可以满足大家的口味。
首先,选择合适的蔬菜,比如黄瓜、胡萝卜、芹菜、萝卜等,用刀将蔬菜切成片状,以便泡渍后口感更加细腻;然后再将蔬菜放入容器内;接下来,将要泡的蔬菜浸入盐水中渍制,一般渍制10分钟左右,浸入的时间越久蔬菜越软,口感也越好;之后,将蔬菜捞出沥干,倒入热水,与蔬菜上有水分,然后加入料酒、十三香、姜片,然后放入一些胡椒粉,再用蒸锅蒸大约15分钟,如此,美味的泡菜就可以出锅了。
泡菜的制作方法比较简单,而且该菜肴的口味也受到众多消费者的喜爱。2018年7月,根据中国食品信息网统计,每月泡菜消费量达到11.61万吨,而2015年1月当月泡菜消费量仅为3.13万吨,消费量直线上升,说明消费者对泡菜的偏爱度不断上涨。
总结:泡菜是中国一种久远的传统饮食,受到消费者的喜爱。上述介绍了一种简单又美味的泡菜做法,消费者可以在家自己动手制作。随着消费者对泡菜的偏爱度的上升,泡菜的消费量也在不断攀升。
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