排骨是中国家常菜，它可以是一道凉菜，也可以用来做汤或粥。排骨的做法有很多种，比如，酱油排骨、豆瓣排骨、芝麻排骨、蚝油排骨等。每一种都可以烹饪出鲜美可口的排骨菜肴。排骨最重要的环节就是制作汁料，这样才能保证排骨的美味。
首先，要准备好排骨，将排骨切成厚度大约2厘米的方块，用开水冲洗几次，把腥味洗掉。然后，用盐炒锅把排骨炒熟，稍微加点盐便可。
然后，先准备好汁料，根据不同的口味，放入不同的调料，比如酱油排骨，除了酱油之外，还要放入料酒、姜片、葱白和香菜等。如果是芝麻排骨，芝麻的量要占到汁的1/3，还需要加入酱油、蒜末、料酒和少许糖以增加鲜味。若想做蚝油排骨，可以先将淡蚝油和生抽混合在一起，再加少许糖、鸡精即可。
最后，将已炒熟的排骨倒入汁料，用中火煮沸，煮滚后，再改用小火焖煮5-7分钟，收干汁即可。
排骨的烹制方法各式各样，但是最重要的就是要注意排骨的洗净、汁料的选择和排骨的烹饪时间。如果做得好，排骨才会色香味俱全，营养丰富，口感鲜美。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_29948.html
相关推荐
-
东北菜素菜都有哪些做法(东北菜素菜都有哪些做法好吃)
首先，萝卜胡萝卜汤是一道普及于东北的素菜，它的主要原料有豆腐、胡萝卜、香菇和葱姜，这些材料通过炖煮的方法加以调制，最终形成一汤。这种汤美味可口，可以治愈失眠、肠胃不适等症状。 其次，萝卜炖豆腐也是东...
-
怎么和荞面做法(怎样和荞面的做法大全)
另外，根据国家统计局的数据，今年迄今为止，全国荞面行业收益继续保持较快增长，市场规模也预计将超过1000亿元。考虑到近年来荞面的消费量飙升，普及率也持续攀升，对荞面市场的前景充满了希望。总结：荞面是...
-
做法意思是什么(做法是啥意思)
做法的意义非常重要，它既可以帮助行业在有效的管理下释放无限的活力，也可以使社会在公平、公正的制度下实现和谐发展。以近年来“反腐倡廉”等相关举措为例，政府在实施策略时，仅靠政策本身是远远不够的，必须施加...
-
怎么做法挽回爱情(怎么做法挽回爱情的人)
首先，我们要在挽回爱情时调整心态，别看待所有事情都是非黑即白，我们也要明白把握住真正想要的，到底想要什么，这样才能够明确自己的目标，做出适合自己的决定，而不是依靠过去的情绪做出决定。其次，在挽回爱情...
-
怎么做白菜的做法大全(怎么做白菜的做法大全窍门)
白菜煎炒是最常用的一种烹饪方式，将切好的白菜片放入锅中，加入适量盐、八角、花椒、香菜等调料，中火煎炒2-3分钟即可。这种方法可以保持白菜的鲜味，而且营养价值最为丰富，是最常见的白菜烹饪方式。清炒...
-
戈贝尔为什么叫做法棍呢(戈贝尔为什么叫做法棍呢视频)
此外，戈贝尔可能存在某种深刻的历史意义，它可能被视为一种对抗暴力的工具。13世纪，洛克菲勒大学就开始教授法律格斗，目的是帮助学生们驾驭他们司法官的职务。就西方法律来说，法棍是一种被视为暴力被人接受的工...
-
姜蒜怎么做法(姜蒜怎么做法最好吃)
伴随着中国饮食文化的发展，姜蒜也日渐受欢迎，不仅在家庭烹饪中得以广泛使用，而且在餐馆菜肴中也得到了推崇。根据2014年《中国人均收入统计报告》，中国的年人均收入为3296.29元，因此，对于有限的预算...
-
如何卤鸡尖的做法(卤鸡尖的做法视频)
准备一斤湘西木鱼头、米醋、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、老抽、香葱、花椒、芝麻、姜、大蒜、辣子鸡、腐竹、豆腐干、香菜、鸡蛋、青椒、熟油、小葱，另外准备一小碗浆糊。二、烹饪过程...
-
怎么腌豆酱家常做法(怎样腌制豆酱最好吃)
热腌豆酱家常做法需要准备黄豆、大豆、花生、芝麻等原料，依次首先将黄豆洗净加水浸泡，然后烹制成豆糊；接着将芝麻、花生分别热油现炒，并将这些炒好的原料拌入豆糊中；最后将其一起搅拌均匀，加入其他调料（如盐、...
-
如何快乐番薯做法(快乐番薯的菜单)
焗香芋片：这是一种很受大家欢迎的做法，機可加入少许盐及其他香料，在烤盘内放入芋片，将其放入烤箱里，将温度调到180度，烤制约20分钟，即可取出。糖醋番薯片：糖醋番薯片是一道十分受宠的小吃，准备好所需...
