黄油蛋糕是一种甜点,口感柔软,通常以纯黄油为脂肪原料,具有非常醇厚的口感。它怎么做呢?下面介绍一种简单的黄油蛋糕做法。
首先,准备所需的材料:240克细砂糖,160克黄油,100克低筋面粉,50克淡奶油,3个中等大小的鸡蛋,1/2茶匙盐,1茶匙小苏打,1汤匙白芝麻,2汤匙蜂蜜,1/2杯牛奶或热水,1/4杯玉米淀粉,2汤匙橙精,1/4汤匙香草精,以及糖霜和糖衣。
其次,将低筋面粉、小苏打、盐、白芝麻混合均匀后,轻opencv移到另一个搅拌碗中备用;
然后,将糖和黄油放入另一个搅拌碗中,用电动搅拌机轻松搅打,直到材料完全混合均匀;
接着,加入鸡蛋,搅拌均匀;
再来,依次加入淡奶油、牛奶或热水、玉米淀粉、蜂蜜等材料,混合均匀;
然后,将面粉混合物加入,用橡皮刮拌搅拌器混合,直到完全混合均匀;
最后,在烤箱中预热180度,将面糊倒入烤盘中,放入烤箱,中上火烘烤30-35分钟即可,最后再加上糖霜和糖衣,黄油蛋糕就完成了。
总之,黄油蛋糕的做法很简单。只要准备好所需材料、正确弄清楚顺序、遵循搅拌器的混合规律,就可以得到口感柔软、口感甜美的黄油蛋糕。
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